雨后草地冒出蘑菇市民炖汤喝 多数无毒但不宜吃

    青岛梁女士报料：这两天接连下雨，在雨水的滋润下，我们即墨振华苑小区的草坪上长出很多蘑菇，早上晨练的市民都抢着去采摘，有些居民还拿回家炖汤喝，说这种野生蘑菇炖出来的汤喝着鲜，而且营养价值也比较高。我也采摘了一些，但不敢吃，不知道这种野生蘑菇有没有毒？能不能吃？

    现场 居民起个大早抢着摘

    昨天上午，记者来到即墨市振华苑小区，在小区200平方米的草坪上先后发现五个

顶着雨水生长的蘑菇，这些蘑菇均呈伞状，独自生长，外表乳白色或灰白色，“伞”的底部呈淡红褐色或黑色，蘑菇肉长出一道道密密的褶皱，蘑菇腿纤细，在采摘时稍不留神就能把“蘑菇帽”从“蘑菇腿”上碰掉。

    “今天早上五六点钟都让人家摘走了，咋现在还有啊？难道这两三个小时又长出新的来了？ ”就在记者在草坪里溜达时，一名小区居民撑着伞走过来。她告诉记者，这片草坪长蘑菇已经不是一天两天的事儿了，只要下过一场雨，天气又比较热的话，草坪上的蘑菇就会自己冒出来。 “零零散散的，并不是一簇簇的，这些蘑菇都单个长，他们采摘后有的拿回家熬汤喝，说口味很鲜。 ”这名居民说。

    说法 野生蘑菇最好别乱吃

    记者就此咨询了青岛农业大学从事蘑菇研究的教授宋爱荣，并将蘑菇的照片发给了宋爱荣。记者了解到，在草坪上生长的大部分蘑菇是平菇，但宋爱荣认为不能这么简单地下结论，而要根据实物或照片来给每个蘑菇分类命名。

    为什么一场雨后小区草坪会长出蘑菇来呢？为什么草坪上的蘑菇今天摘了明天还会再长出来？宋爱荣介绍说，在湿度和温度适宜的时候条件下，菌类繁殖比较迅速。这几天我市连续降雨，天气又比较闷热，这种湿热的天气给菌类的生长提供了绝佳的气候条件，所以不少草地和树根附近可能会长出大片的菌类。菌类属于孢子植物，可以通过风、雨，甚至昆虫传播繁殖，所以会出现“今天摘了明天又长”的情况。

    “虽然草坪上生长的野生蘑菇大部分都是无毒的，但也不排除有个别有毒的，因此建议市民，对于野生的蘑菇，在无法分辨种类和有毒无毒的情况下，最好别下口。 ”宋爱荣说。（记者 杨海涛）