超市熟食用最佳食用期当挡箭牌

    “我曾经在台东一家超市买了一只烤鸡，结果当天晚上就发现烤鸡臭了，但是第二天去找超市他们却不认账。”市民胡先生昨拨打早报热线82888000投诉说。记者随后到超市中探访发现，不论是面食摊位还是肉食柜台，商家们不是用“最佳食用期”这种模糊的说法代替保质期，就是只标注包装日期，而商家们混乱的保质期标注方式带来了许多纠纷。

    “最佳食用期”成挡箭牌

    市民刘女士表示，她前几天

在购买脂渣的时候也遇到了类似的情况。她在西部一家大型超市中购买了40元的脂渣，因为一次吃不完，就放在冰箱的保鲜中，结果过了三天脂渣就有一股臭味。她拿到超市中去理论，销售脂渣的工作人员却指着盒子上的最佳食用期表示，那就是保质期，过了那个期限就不能再吃了。“当时盒子上写的是6月12日前食用最佳，我理解的意思就是过了这个期限可能味道差些，但是这不代表变质啊。”刘女士提出了自己的质疑。

　　记者在探访中发现，刘女士遇到的问题非常普遍。很多超市的糕点摊和熟食摊都使用这种“此日前食用最佳”的标签，然后在标签下标注一个日期。当你在超市中询问过了这天是否还能食用时，超市的工作人员绝大多数都会给一个肯定的回答，但是如果消费者维权时超市往往又表示过了这个“最佳食用期”不负责。

　　用包装期代替保质期

　　市民们除了对“最佳食用期”这种说法提出质疑外，还有不少人对商家只标注包装日期，不标注生产日期提出质疑。上周胡先生在家里请朋友吃饭，就在下午5时左右到超市中买了一个烤鸡，结果撕开烤鸡后，鸡腹内传出一股臭味，他第二天才去超市中理论。胡先生拿着发臭的烤鸡质问是不是前天烤的新货，营业员嘴硬说他们只保证是当天包装的,结果工作人员指着标签上的保质期表示，他们只对当天的烤鸡负责,而胡先生拿着过期的烤鸡来找，他们不负责。

　　“商家不标明生产日期却标一个包装日期就是心里有鬼，咱们都知道，即使现在天热很多东西放一天也坏不了，很多坏了的都是陈货换上新包装。在模糊生产日期后，商家规定包装当天是保质期，我认为这就是在规避责任，不合理。”胡先生介绍说。（记者王寿林 摄影报道）

　　工商部门：

　　不认可非正规标注

　　那么，商家的这些标注方式是否正规合法呢？记者首先拨打了市质监局食品科的电话，一名姓刘的工作人员表示，现做现卖的商品不属于质监部门的监管范围，按照目前食品标注标准和法规来说，包装袋上应明确标注的是食品生产日期、保存条件、保质期。

　　随后，记者又拨打了市工商局12315热线。工商局的工作人员表示，如果商家在销售食品是采用了非正规的标注方式，那么在维权的过程中这些标注执法人员将不会认可，而是根据实际情况帮消费者维权。“一旦发现确实是食品质量问题，执法人员将责成商家对消费者进行商品售价的10倍赔偿。”12315的工作人员介绍说。