泰安路小店炒盘菜点着烟道

    临近中午，一名赶火车的顾客跑到快餐店点了一个酸辣土豆丝，没想到土豆丝刚开始炒，便把整个饭店炒“火”了。6月8日上午10时30分许，泰安路靠近火车站一地下快餐店向外冒出滚滚浓烟，所幸没造成人员伤亡。

    昨日上午10时40分，记者接到张先生的报料后赶到现场看见，泰安路南侧停了两辆消防车，旁边不时有一阵阵的黑烟从一地下通风口冒出，空气中有一股刺鼻的烟味。记者发现黑烟是从地下广场的一个快餐店内冒出，“这个烟味不像是木头桌子家具什么烧着了，感觉应该是厨房里的什么东西起火了，很呛人。 ”一名围观市民分析。

    附近一名小商店的店主告诉记者，失火的是地下商场一快餐店厨房的烟道，这条铁烟道长达20米，从快餐店出来之后，然后曲折着从另外一侧的卫生间伸向户外，厕所的排气通道在此与烟道并为一体。经过消防队员40多分钟的努力，所有着火点都已经被扑灭。

    “上午来了一个顾客，可能是赶火车时间紧，先点个菜吃吃。”知情店主告诉记者，这名顾客只点了一盘酸辣土豆丝，厨师随即开火炒菜。刚开始炒，就发现排油烟口冒出火光，厨师发现用灭火器无法灭火，赶紧从厨房内跑了出来，饭店工作人员立即拨打了119报警电话。“别的火有灭火器还好说，关键是烟道里的火咱使不上劲，光在铁皮里面烧，外面喷再多的水也不顶用。 ”邻店的店主介绍，快餐店的烟道一般都是半年清理一次，这一次可能清理不及时，使得积存的油烟比较多，才引发了这场火灾。（记者 宋新华）