全国海鲜十大名菜出炉 青岛独占四席(图)

全国海鲜十大名菜出炉 青岛独占四席

全国海鲜十大名菜出炉 青岛独占四席

    参赛选手最多一次大赛

    据介绍，与以往比赛相比，这次大赛是参赛省市最多、参赛选手最多的一届海鲜烹饪大赛，也是地方特色最鲜明、创新菜品最多、菜品质量最高的一届盛会。来自全国22个省、自治区、直辖市的240名烹饪高手共现场烹制了480款海鲜菜点参赛,大赛典礼上颁发了特金奖、金奖、银奖、优秀奖

，大赛评出了十佳海鲜烹饪能手、海鲜十大名菜、海鲜十大名点，还评出了最具推广价值奖10个，最佳创意奖10个和大赛特别贡献奖。

    “这次海鲜烹饪大赛在我市举办，为促进青岛海鲜美食发展提供了良好机遇，为我市广大烹饪工作者提供了学习和交流的机会，也为来自全国各省市的朋友们打开了一扇了解青岛、品味青岛的窗口。”青岛市商务局副局长刘勇说，今后我市还将通过举办海鲜美食活动，评选海鲜名菜，培育特色餐饮街区等方式发展特色餐饮业，打造“海鲜青岛”品牌。 （记者锡复春 通讯员 邱吉君 摄影报道）

    相关链接

    十大海鲜名菜 （加星的为青岛特色菜）

    ☆于庆福 黑椒香煎牙片鱼

    ☆逄锦波 酸辣乌鱼蛋汤

    ☆李全钢 金腿瑶柱烩海参

    ☆郭 科 椒麻汁澳带

    危德林 骨香鱼球炒辽参

    王召范 油泡龙虾

    孙羽 海鲜极品佛跳墙

    蒋国胜 沙律银鳕鱼

    陈长宏 招牌麻酱海参

    胡于保 黑松露扣星斑