青岛蔬菜入市经层层检测 甲醛白菜无市场(图)

    近日有媒体曝光称，山东部分菜农使用甲醛对大白菜保鲜，然后长途运输到南方地区销售。记者探访发现，岛城市场上的白菜基本来自莱西、胶州以及潍坊等周边地区，由于路途较短，无需使用甲醛等防腐剂保鲜。而且，白菜等蔬菜进入岛城市场要经过层层把关，有严格的检测程序，“问题”白菜难以登上市民餐桌。

     菜贩 根本用不着保鲜剂

    昨日上午，记者探访了团岛、抚顺路等多家农贸市场和超市，在大连路农贸市场，一摊主表示，“这白菜都是本地的，一两天就卖出去了，根本用不着用保鲜剂。 ”

    抚顺路批发市场蔬菜部经理张德胜告诉记者，青岛市面上出售的蔬菜主要以青岛市周边的城市、本地为主，像大白菜是以莱西等地为主，运输的时间很短，所以运输的过程中不会使用保鲜剂，更不会掺入甲醛溶液保鲜。“就我们抚顺路批发市场而言，并没有发现用甲醛保鲜的白菜。像其他的外地菜，如蒜薹，在运输的过程中一般只需要加冰降温保鲜，也不会出现使用甲醛保鲜的现象。 ”

    调查 长途运输中可能加

    白菜的长途运输中到底怎么保鲜？就这个问题，记者联系到了莱西市的一家蔬菜经销商。经销商坦言，这个行业里确实有用甲醛对白菜保鲜的做法，白菜最容易腐烂的地方是菜根，一般就将甲醛喷洒于根部，“但是使用甲醛保鲜成本也会随之变高，再加上运输等成本的增长，根本赚不了多少钱，所以已经很少有人用甲醛保鲜了。 ”该经销商告诉记者，青岛本地的蔬菜基本供应岛城市场，输送南方市场的主要以潍坊蔬菜为主。

    记者随后以蔬菜经销商的身份与潍坊一名蔬菜经纪人取得了联系，对方也证实，由于青岛距离较近，白菜仅需两个小时就可以运到青岛，“根本没必要加甲醛。 ”然而，该经销商表示，如果记者要往南方运送白菜，则要“采取点措施”，甲醛也是一些经销商常用的防腐剂，但不可用量太多，“稍微用一点不会有什么危害的，这个你放心好了。 ”

    检测 蔬菜入市需闯三关

    张德胜告诉记者，青岛市场上的白菜等蔬菜以本地产为主，主要来自平度、莱西、胶州，另外4成则来自潍坊等周边地区。

    记者从市菜篮子商品质量监督检测中心了解到，蔬菜进入市场要经过层层检测，我市目前已经形成了市菜篮子商品质量监督检测中心、批发市场检测室、农贸市场和零售商场（超市）检测点组成的三级检测网络体系。而每天进入青岛的潍坊等周边地区的蔬菜，在上市之前都要过三道检验关，全部检验合格之后才能零售。

    据介绍，白菜等进入批发环节时，每一车白菜都要接受批发市场检测中心的抽样检测。市场和商超则是蔬菜登上市民餐桌的最后一道关口，市菜篮子商品质量监督检测中心会定期抽查市场和商超对所售蔬菜的检测情况，如发现问题将给予相应处罚。