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食用盐碘含量将出青岛版 根据食用及身体碘含量确定

来源:青岛晚报 2012-03-16 15:05:27

  昨天,国家卫生部门出台了新的食盐中含碘量的标准,确定每公斤食盐含碘为20-30毫克,并可在食用盐碘含量平均水平的±30%浮动,各个地区可根据具体的情况在范围内确定数值。记者从市疾控中心及盐务局了解到,近期山东地区将出台相应的含碘标准,市民在按照山东地区的标准食用碘盐之后,青岛将进行跟踪调查,根据食用及身体中碘含量的情况,最终确定本土的碘标准。

  中盐青岛盐业有限公司相关负责人告诉记者,青岛的食盐中含碘量多少经历了三个阶段,最初在2000年左右,当时确定食盐中含碘量为每公斤20-60毫克,在这区间都可以,但是由于上下浮动较大,所以可能造成即使是碘盐其中的含碘量也相差甚远。该负责人称,“随着食盐中加入的碘酸钾价格上升,各个食盐生产厂家都不可能往里加入太多,另外因为各地补碘效果比较显著,因此在去年国家卫生部门又确定了一个新的范围,昨天这一标准再次缩小,确定为每公斤20-30毫克,各地区可根据自己的情况浮动加碘。 ”

  据悉,我国是受碘缺乏病威胁最为广泛的国家之一,除上海市外,全国30个省(区、市)和新疆生产建设兵团均有不同程度的碘缺乏病流行。1993年,我国全面启动了以普及碘盐为主的综合防治措施。截至2011年底,全国已有28个省(区、市)达到了省级消除碘缺乏病的阶段目标。而青岛盐务局工作人员表示,青岛属低碘区,使用海鲜补碘有限,市民应继续食用加碘盐。(记者 田璐 王婷)

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