工商李沧分局监管食品现场制售有新招

    1月16日上午，李沧区某蛋糕店负责人将前日加工糕点使用的添加剂明细送到了工商李沧分局浮山路工商所进行备案，工商所的监管人员对其明细进行审查后放入对应的食品业户监管台帐，这是工商部门为了加强食品现场制售业户监管推出的新举措。

    现场制售食品与人民群众的生活密切相关，但长期以来由于各种原因又一直是食品监管领域的盲区。临近春节工商李沧分局根据市工商局“亮工商利剑，保食品安全”行动的要求，对食品现场制售业户加强监管，在全面摸排，查清底数的基础上，对辖区从事现场制售的食品经营户单独建档，强化日常巡查，落实溯源制。对现场制售食品业户上报的食品添加剂使用情况，逐一落实是否符合国家规定，对检查中发现的违法违规问题，根据情节轻重采用行政指导和行政处罚相结合的方式及时纠正。（秦宗基）