百年灯塔迁至胶州 海风习习酿香飘成历史(图)

    辽宁路73号： 商圈升级改造大幕已拉开

    记者注意到，灯塔酿造迁出后留下的3幅地块所在位置都不错。辽宁路73号地块目前是青岛灯塔酿造有限公司的酿造六厂，位于曹县路和辽宁路交会处，紧邻不断扩展升级的辽宁路商圈。辽宁路商圈一直是岛城电子产品最密集的商贸区，近年来随着电子信息城二三期的落成，百脑汇、颐高数码等大型购物城的加盟，“电子商贸一条街”的影响力越来越大。

    昨日，记者前往现场探访时，从酿造公司门口走过，一股淡淡的酱香、醋香随风飘来，沁入口鼻，传递出浓浓的家的温情，油然而生一份感动。“海风习习，酿香飘飘，‘灯塔’在我的青岛记忆里流淌。”提起灯塔酿造，无论是市井百姓还是文人墨客无不感怀。

    周边老厂改造很成功

    利津路49号地块目前是青岛灯塔酿造有限公司的酿造一厂，位于营口路、利津路、埕口路合围区域，东面临近青岛最繁华的台东商圈。其周边也不乏旧厂房成功改造的先例，如曹县路29号原为青岛自行车厂，2009年1月20日被凯景置业以3470元/平方米的楼面地价揽入怀中，目前该地块上已建设成由6栋小高层组成的现代化社区凯景花园，均价15000元/平方米左右，项目已经交付。

    地铁线高架桥近在咫尺

    第三幅地块是重庆中路260号，目前是青岛灯塔酿造有限公司的酿造七厂所在，紧挨重庆路、南邻书院路，位于目前发展势头被看好的李村商圈范围内。近些年来，随着万达、宝龙、苏宁、百通等高端项目的强势入驻，李村商圈已经开始蜕变得越发靓丽。周边不但有号称“北香港中路”的金水路，而且目前关注度极高的重庆路快速路建设也在此区占有一席之地。此外，区域内的M2、M3号地铁线正在建设。

    该地块周边同样不乏旧厂房改造的典型例子。如位于李沧商圈内的面粉七厂已经被盘活，2009年该地块进行了拆迁，山东银座商城股份有限公司投资5亿元，将改造成大型综合体银座中心，该项目周边新房价格在每平方米八九千元上下。

    “灯塔”，108岁

    灯塔酱油、灯塔米醋、灯塔酱菜……多少年来，这一直是青岛老百姓餐桌上必不可少的调味品。从1904年至今，算起来，“灯塔”已经走过了108年的历程。至今，“灯塔”给青岛带来的荣耀还让人记忆犹新：曾经，全国性的酿造会议在青岛召开，酿造的技术标准由“灯塔”说了算，就连酿造业的关键技术——曲种也出自青岛。

    1904年，章丘人沙裕福来到青岛，在芝罘路上创办了颇具规模的“裕长酱园”，拉开了青岛酱园业的历史篇章。“裕长酱园”独家经营达八年之久，并带动了青岛酱园业的兴旺。

    1936年，青岛的酱园已发展到60多家，外地商人纷纷带来当地的名品。

    建国初期，裕长、同和福、万通、大兴、渤海、山克、万盛、正泰……这些作坊被公私合营、改造合并后，成了真正意义上的酿造厂——青岛市酿造总公司。

    1994年，粮食放开，青岛的酿造业因为无法适应市场的风风雨雨，开始走下坡路。

    2002年，青岛市商业总公司加大了挽救老企业、重振传统名牌及国有资产退出的改革力度，盘活企业，改制为“灯塔酿造”。(记者 孙静芳)