克罗地亚——酣睡海岸宫殿

    当地饮食介绍

    克罗地亚的菜肴综合了意大利，匈牙利，奥地利和远东的菜肴，既完好地保留了其原有的特色又融入了本地的烹饪传统。

    克罗地亚有五十多种不同的本地菜及本地的奶酪和甜点。值得向您推荐的极品有篝火烤肉、达尔马提亚熏火腿（prosutto），羊奶酪，和kulen（胡椒味的腊肠）。在大陆，比较受欢迎的菜是火鸡配mlinci（浸过火鸡汁的烤面团）和奶酪（奶酪咸糕）。沿海地区比较受欢迎的菜是达尔马西亚式炖鱼，海鲜汤和海鲜沙拉。

    几百年酿酒的历史使这里出现了多种美酒，其中有些已成为在世界上享有美誉的佳品。克罗地亚沿地中海地区受欢迎的红葡萄酒有：特然（teran），墨尔乐（merlot），卡百内（cabernet），欧泊罗（opolo），普拉瓦斯（plavac），丁嘎克（dingač）和葆斯塔（postup）。有名的白葡萄酒有：玛瓦吉雅（malvazija），波斯普（pošip），黑比诺（pinot），库均扎萨（kujundžuša）和玛斯卡（muscat）白葡萄酒。克罗地亚大陆主要产白葡萄酒，像格拉斯维纳（grasevina），彼界利伯根达斯（bijeli burgundac），瑞兹令（rizling）和扎敏纳斯（traminac）。

    提到烈性酒，我们要向您强力推荐塔瓦瑞卡（travarica 草药白兰地），露左瓦卡（lozovača）和斯沃威卡（šljivovica梅子白兰地）。普罗瑟克（Prošek）和樱桃酒（maraschino）是两种美味的家制甜饮，它们的美味让您难以忘怀。这些也是上帝赐给我们的礼物，我们很愿意把他们献给朋友和客人，让他们也享受到这真正难以忘怀的快乐。

    饮食克罗地亚的菜肴综合了意大利、匈牙利、奥地利和远东的菜肴，有50多种本地菜和本地的奶酪和甜点。篝火烤肉、达尔马提亚熏火腿、羊奶酪等最为驰名。

    到克罗地亚不吃海鲜太可惜了。达尔马西亚式炖鱼，海鲜汤以及各种各样从大海中新鲜打捞出的鱼、虾、蟹叫人目不暇接。而名目繁多的红葡萄酒、白葡萄酒、樱桃酒更是克罗地亚人佐餐的佳品。

    克罗地亚消费水平较高。一公斤青椒在30KN左右，餐馆的果汁饮料一般是15KN，在超市估计是7,8个KN。一片批萨是10KN,面包从3KN到10KN之间不等。在饭店一顿饭下来，一个人至少要40KN以上。

    城市都有露天市场，可以买到比较便宜的水果和新鲜的海产品。这里的鱼很新鲜，开膛后，膛腔和鱼肚子都是白色的，可以少加香料，鱼本身的鲜味教浓，腥味教国内的淡的很。

    这里的冰淇淋不错，一个球一般是5KN，不甜，不腻好吃的很。

    特色食品

    火鸡配mlinci火鸡配mlinci（浸过火鸡汁的烤面团）在克罗地亚大陆是比较受欢迎的一道菜，看起来很有吸引力。

    酒店

    克罗地亚全国有197家饭店，其中三星级173家、四星级14家、五星级10家。除饭店外，还有汽车住房和便宜的旅游住宿设施。

    露营

    克罗地亚沿海有526个露营地，其中有303个是小型露营地，共有19万个露营位。2002年在露营地的过夜人数增加了2%（在克罗地亚整个的过夜人数中露营地过夜人数占27％）。露营地游客人数最多的是德国游客，其次为斯洛文尼亚、奥地利、意大利以及荷兰游客。

    根据欧洲露营旅游的标准，克罗地亚处于中游水平，伊斯特拉半岛和克瓦尔纳海滨地区的露营地服务质量和设施评分最高。在克露营地的总数中，有73％的露营地为三类营地，需要提高质量水平，对克罗地亚露营地的投资正在增长。现游客每天在露营地的平均消费额为25美元。

    提示

    克罗地亚的夏季旅行费用非常高，住宿、租车和船等价格飚升，7-8月最高。在旅游旺季私人的双人房价格为300KN i，三星级酒店500KN -1500KN，另外还有30% - 50% 的税。娱乐方面的价格便宜，音乐会和歌剧门票60KN -200KN，博物馆参观门票15KN。背包旅行每天最低预算200KN，住好一点的私人出租房和吃好一点的每天预算400KN ，如果住酒店和在好餐厅用餐的话，每天预算800KN以上。

    省钱的建议

    出租私宅是在当地住宿最好的选择。通常一下长途汽车或轮船，就会由供出租的私宅（sobe）的推销人员围上来。虽然他们提供的信息很有价值，但是如果出现什么变卦的话（如突然加价），就不要再相信他们了。在市区内，旅行社和一些当地的旅游局会介绍出租私宅。旺季时比较明智的还是先打个电话预约一下。在住处，你可以享用某个家庭的一个房间并和他们共用卫生间。如果价格再高一些的话，你可以享受有独立卫生间的房间和公寓，而且有时还会有电视。早饭通常布包括在房价内，需要另加30库纳才会准备。如果几个人一起旅行，可以去找一个带炊具的公寓。

    在旅行社间进行货比三家是无意义的，因为价格是当地旅游协会定好的。如果住不到四天需要多付30％，如果只住一天需要多付50％甚至100％。不过如果你是淡季来的，完全可以往下砍价。

    注意事项

    货币

    克罗地亚流通货币是库纳。钞票的面值分别有500、200、100、50、10和5库纳。1库纳可兑换100利帕（lipa）硬币，硬币面值有50、20 和10利帕。很多地方都可以兑换外汇，汇率都差不多。有些机构兑换现金或旅行支票可能会收取1％的手续费，但是有些银行不会。

    外国货币都可以自由带出克罗地亚，但超过40,000库纳一定要向海关报告。匈牙利的流通货币很难在克罗地亚兑换，而克罗地亚货币在一些邻国也很难兑换。虽然邻国货币在一些高消费场所被广泛接受，但是不能使用信用卡来支付出租私宅的费用和一些小餐馆的餐费。大多数长途汽车站、火车站和飞机场以及所有的大城市和大多数小城镇都有ATM机。在购买商品或服务时通常会收取22％的增值税（Value Added Tax，简称VAT），包含在价格内。如果某个商店消费超过500可能，离境时可以要求退税。可以向店主索要证明文件，但是他们可能会没有。

    消费

    克罗地亚消费水平较高。一公斤青椒在30KN左右，餐馆的果汁饮料一般是15KN，在超市估计是7,8个KN。一片批萨是10KN,面包从3KN到10KN 之间不等。总之吃饱容易，吃好难，在饭店一顿饭下来，一个人至少要40KN以上。可乐和果汁的价格大致相同，属于价格较高的档次。咖啡较为实惠，一般是 8KN。另外就是泡腾片冲动果汁类的饮品，一般在3,4个KN左右。这里的冰淇淋不错，一个球一般是5KN，不甜，不腻好吃的很。城市都有露天市场，可以买到比较便宜的水果和新鲜的海产品。这里的鱼很新鲜，开膛后，膛腔和鱼肚子都是白色的，可以少加香料，鱼本身的鲜味教浓，腥味教国内的淡的很。

    购物

    有一点需要注意，就是这里星期六只营业半天，周日全天休息。及时是旅游地区也不例外。据说复活节期间，有游客到克旅游，没有买到纪念品，甚为遗憾，并表示出来极度的不满。离开前听说从6.1日起到11.1日恢复周日营业。这里的中国商店很多，本地人经营着从中国批发来的残次品，价格要比中国人自己卖的价格略高。

    通信

    三家移动通信公司，主要是GSM/UMTS/EGDE/WCDMA网络，主要的两家是VIP和T-MOBILE，相同的网络下通话是1点几KN一分钟，网络之间是3点几KN一分钟，接听免费。

    气候及自然灾害状况

    克罗地亚地处北温带，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，春秋两季凉爽舒适。气候分为地中海式气候、山地气候和温带大陆性气候。亚得里亚海沿岸地区每年都有森林火灾。

    交通安全和外出注意事项

    克罗地亚公路总里程28，344公里，其中，高速公路长792公里。公路交通以首都萨格勒布为中心通往全国各地以及东欧、西欧。北部和西北部地区，公路交通系统比较发达，东部和南部地区与其他地区比相对较差。由于全国降雨较多，大部分路段比较潮湿，某些路段可能会出现岩石滑落，为过往车辆带来安全威胁。另外，在旅游季节来往克罗地亚的车辆太多，常常超出其公路的运载能力，造成交通堵塞。

    服务

    American Express、Diners、Eurocard、Mastercard、Visa等信用卡可以在几乎所有的宾馆、码头、餐馆和商店使用。大多数商店工作日8至20点营业、周六和周日到14点。公共服务和办公时间：周一至周五的8点至16点。邮政与通讯：在工作日，邮局营业时间为7点至19点。在主要城市和旅游景点，邮局在周六和周日营业到21点。电话卡在邮局和报摊有售，可在公用电话上打国际长途使用。自来水可直接饮用。环境保护：按照欧盟的规定保护生物多样性。按欧盟标准，克罗地亚亚得里亚海海域被评为高质量的游泳场所。

    环保网址：；交通安全及其路况信息请查阅网站：。

    禁忌和礼仪

    该国不同宗教信仰的国民各自信守教规。克罗地亚主要民族为克罗地亚族(占总人口89.63％)、其他有塞尔维亚族、匈牙利族、意大利族、阿尔巴尼亚族、捷克族等。官方语言为克罗地亚语。主要宗教为天主教。其风俗习惯与世界上其他信奉天主教、基督教的国家基本相同，并无特殊禁忌。

    在国际场合行握手礼，采用国际通用的称谓，即称男士为“先生”，称女士为“夫人”、“小姐”、“女士”克罗地亚各地的自来水都可以饮用。

    风俗：习惯穿亚麻布、毛料、绸料服装。男子服装为长裤、衬衣加短外套,也常有坎肩、腰带,喜穿皮靴。女子以穿衬衣、短上衣、坎肩、斗篷、腰带、围裙、招裙为习惯,衬衣多有花边、刺绣等装饰。海边的克罗地亚人爱吃鱼、虾、蚌等海鲜。

    当地有关部门紧急联系方式和电话

    克罗地亚当地重要的电话号码有：克罗地亚国际代码：385；急救中心：94；火警 ：93；匪警：92；汽车故障：987；总信息台：981；当地和长途电话问询：988；国际电话问询：902；天气预报和路况：060 520 520；出租车：970；机场问询：6265222；

    中国驻克使馆联系方式、当地政府或有关机构电话、传真

    (一)驻克罗地亚使馆

    地址：Mlinovi 132，10000，Zagreb

    电话：00385 1 4637011

    传真：00385 1 4637021

    (二)当地政府或有关机构电话、传真

    内务部（电话：00385 1 6122111 传真：00385 1 6122139 网址：）

    萨格勒布警察局（电话：00385 1 4563127 传真：00385 1 273 网址：）

    萨格勒布警察局外国人处（电话：00385 1 4563111）

    萨格勒布警察局移民处（电话：00385 1 4563683）

    克罗地亚最佳旅游时间为4月到9月：大部分游客在4月-9月前往克罗地亚，4月温暖的天气，虽然不适合游泳，但可以参加一些有名的文化节日，如Biennial 当代音乐节和Queer Zagreb FM节，这时候的酒店也比旺季要便宜；5-6月非常适合户外运动，这时候来自意大利和德国的游客较多，注意5月底和6月初是学生春游的季节；7-8月是旅游旺季，这时候游客众多，交通住房等费用都上涨，去海岛有额外的船运和有组织的探险路线；9月是最佳旅行时间，天气不冷不热，游客也少了，房价也下降了；10月开始冷了，不适合露营，在海边的气温还比较温暖。