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明年5月巨型鲜海带上餐桌 个大肉厚味道鲜(图)

来源:青岛晚报 2011-11-16 16:48:45
明年5月巨型鲜海带将上青岛餐桌

    8年前,福建连江官坞培育出的“连杂一号”巨型食用海带因为出菜率高、质量好,受到养殖户青睐。从2006年起,中国水产科学研究院黄海水产研究所承担的国家支撑计划项目“食用海带良种的定向培育”,苗种指定由官坞选育,5年过去了,“连杂二号”海带经过前期成功选育,已经在山东、江苏、浙江、河北、大连等地开展规模化人工养殖,今年即可上市。

    多肉海带味道更鲜美

    从事藻类研究的中国水

产科学研究院黄海水产研究所研究员王飞久说,与传统的海带品种相比,“连杂二号”收获期可以从5月初持续到8月初,收获期延长;叶片肥大,肉质多,中带部分宽厚,带边部分少而窄;海带的出菜率高,在北方地区平均亩产4吨以上,而传统的海带品种亩产还不到2吨。

    “现在还不能称其为一个新品种,今年我们刚刚提交了报告,申请国家原良种场委员会对连杂二号进行审核,一旦通过审核,就标志着一个新的优质食用海带品种的诞生。 ”

    更早熟海带已选育成功

    “如果连杂二号顺利通过审核,那么我们很快将推出连杂三号,属于早中期品种,收获期可提前到4月份。 ”王飞久研究员还告诉记者,除了目前已经在多地区推广的连杂二号海带品系,黄海水产研究所的科研人员还在大连当地海域开展了“连杂三号”新品种的选育工作,而且也已经取得了成功。 “这个过程着急不得,按照我们以往的经验,一个新品种的成功推广,从选育繁殖到实地中试,再到验收审核和推广种植,至少需要五年的时间。 ”

    海带在青岛

    据记载,我国海带最早从日本移来,1927年先在大连海底自然繁殖起来,后移植烟台并于1950年至1951年从烟台南移至青岛,因海带属冷水性海藻,当时仅在山东半岛地区和大连沿海分布。 20世纪50年代后期创造的自然光培育海带夏苗法改变了海带生产依靠秋苗的历史,工养殖南移到江南。 20世纪60年代至70年代,海带遗传育种先后培育出一系列优质高产海带新品种。

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