姜博会28日平度开幕 造全国最大生姜产业展会

    10月28日, 由平度市人民政府主办，青岛仁禾集团和李园街道办事处承办的首届中国（仁禾）生姜产业博览会，将在平度仁禾集团产业园隆重开幕。

    中国（仁禾）生姜产业博览会，将倾力打造中国最大、最专业的生姜产业展会，计划每年举办一次。本届姜博会以著名的平度蟠桃大姜和中国最大的生姜产业集团——仁禾集团为依托，以打造“中国生姜之都”为宗旨，以“中国姜都，绿色平度，汇聚仁禾，同谋共赢”为主

    平度市是全国著名的大姜之乡，大姜种植面积常年保持在6万亩左右，平均亩产3500公斤以上，所产生姜素以个大、汁多、肉厚、味正而著称。2010年4月，平度“蟠桃大姜”又获批为国家地理标志保护产品，区域保护面积达到100万亩。作为集生姜种植、收购、储藏、深加工、销售于一体的国家级农业产业化龙头企业——仁禾集团，瞄准平度蟠桃大姜的产业特点和地域优势，经过两年多的考察，决定在该市建造全国最大的生姜交易市场和出口基地，此举也得到了平度市委、市政府及各相关部门的大力支持。自2009年开始，仁禾集团计划用五年时间、累计投入26亿元，建设一个占地785亩的中国最大的生姜交易基地。目前，集团已投资逾11亿，建成了生姜交易市场、办公楼、占地总面积为45000平方米的生姜恒温保鲜库和60000平方米的储藏库等。其中，28248平方米的生姜交易市场已投入使用，并于去年被确定为农业部定点市场。

    据悉，本届姜博会开幕前还将举行一系列丰富多彩的活动：火爆的“姜王”擂台赛，几百个种姜能手齐聚仁禾，比比谁的生姜个头大、品相好；生姜到底能做出多少道菜？谜底在“百姜宴”厨艺大赛中揭晓，来自国内的30位厨艺大师齐聚平度、亮出绝活，用生姜做出几百道令人惊艳的菜品；姜糖现场制作，不仅让人大饱眼福，而且大饱口福；在仁禾集团广场上，用万斤生姜制作的4米高的世界最大的“姜山美景”，让人充分领略到生姜与艺术结合的魅力。

    开幕式当天的文艺演出大婉云集，电视连续剧《乡村爱情》中“谢广坤”领衔的十余位艺术家、歌手将唱响姜博会、唱响平度。仁禾集团的生姜产品馆，以姜为原料的调料类、佐料类、食品类、饮品类、保健品、日化产品六大类数百个展出品种琳琅满目，令人惊讶和震撼。在生姜文化馆，生姜的历史、药用、食疗等文化知识展示，以及以姜为题材的书法、绘画、摄影、对联等等，都会带给人美的享受和无限的遐想。（李培强 孙京信）

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    举办生姜产业博览会是借梯上楼

    “姜博会期间将在这里建一座4米高的姜山。”日前，记者在青岛仁禾生姜产业发展有限公司采访时，行政部长赵新指着仁禾集团广场说。姜山只是今年10月份“2011首届中国（仁禾）生姜产业博览会”的一个小亮点，仁禾的大计划是通过展会来发展生姜产业，打造全国最大的生姜交易市场和出口基地。

    仁禾集团办公楼北侧是2010年11月正式投入使用的生姜交易大厅，在这里可以办理交易、结算等一系列相关业务。记者看到，电子显示屏正滚动显示全国各地最新生姜价格以及一周生姜价格走势图。“在全国大的市场，比如北京新发地、安徽蚌埠、广州江南市场等，我们都派驻了专门的市场联络员，实时上报最新的生姜信息。”仁禾公司项目总监尚玲玲介绍。

    进入生姜恒温库，记者感到一阵清凉。建筑面积45000平方米的生姜恒温库目前可一次性储藏生姜1亿斤，一年循环储藏3次，储藏总量可达3亿斤。

    尚玲玲介绍，仁禾集团总部原来在大连，但现在公司重心正向平度转移。“中国生姜产量占世界的53%，山东生姜存量占全国一半以上，蟠桃又是中国大姜之乡。仁禾集团落户平度正是综合考虑了这里的地理优势、区位优势和产业优势。”

    仁禾集团采取“公司+基地+农户”的生产管理经营模式，基地由公司统一提供姜种、农药、化肥等农资，统一提供技术指导，统一进行收购。“为保障农民的利益，公司以每斤高出市场2—5分钱的价格收购基地内农户的生姜，这样农民吃不了亏。”尚玲玲说。

    目前，仁禾集团的生姜主要发往广州、北京、安徽等，出口巴基斯坦、英国、韩国、越南等国家和地区。

    据悉，首届中国（仁禾）生姜产业博览会，将以打造“生姜之都”为宗旨，以“中国姜都、绿色平度、汇聚仁禾、共谋同赢”为主题，开展姜系列产品、平度名优特产品展销，姜产业发展论坛、招商引资洽谈、文艺演出等一系列活动，目的是“借梯登楼”，把生姜产业做大做强，打造国内一流的生姜交易市场，促进平度的农业发展，同时带动周边农民致富，为全市经济社会实现跨越式发展做出贡献。

    据了解，目前28248平方米的生姜交易市场已经投入使用。市场全部达产后，生姜年交易量可达60多万吨，年交易额可达30多亿元，此举可以带动当地周边近2万余户农民从事生姜种植，每户年增加收入约4000余元。