思念水饺查出肺炎致病菌 青岛超市忙下架(图)

思念水饺查出肺炎致病菌 青岛超市忙下架

　　北京市工商局昨天上午通报，消费者熟悉的“思念”牌三鲜水饺竟被检出含有致病菌。上黑榜的“思念”水饺由郑州思念食品有限公司生产，检出了不得检出的金黄色葡萄球菌。销售方是物美京西便利超市有限责任公司物美河滩店。

　　最新消息称，当天下午，郑州市金水区质量技术监督局的工作人员开始调查此事，并到郑州思念食品有限公司查找染菌水饺。目前，留取的3袋样品已经被郑

　　水饺中含有致病菌

　　北京市工商局在通报中介绍说，生产批次为20110628106A的“思念”三鲜水饺中含有金黄色葡萄球菌。

　　北京市工商局提醒，凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　销售该水饺的物美公司公关部负责人接受记者采访时表示，昨天物美超市已将所有生产批次的“思念”三鲜800克装水饺都先行下架。

　　引发肺炎的“元凶”

　　记者从青医附院和儿童医院了解到，近半数的重症肺炎患儿感染的都是金黄色葡萄球菌。而且，这种菌类有着很强的耐药性，可引起多种严重感染，治疗起来难度很大。

　　青医附院感染管理科专家告诉记者，近年来，美国疾病控制中心报告显示，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。

　　一般来说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染。田璐

　　当地质监部门已介入

    19日下午，郑州市金水区质量技术监督局工作人员来到郑州思念食品有限公司查找染菌水饺，确定被检出金黄色葡萄球菌20110628106A批次水饺共生产350件，每件12袋，规格为800g，名称为新一代灌汤三鲜水饺，生产日期为2011年6月28日，各种原料采购记录完整，并在郑州思念食品有限公司冷库中找到该批次染菌水饺的样品。随后，金水区质量技术监督局的工作人员对3袋样品进行封存，等待检验。

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    同批次产品已封存

    据厂家介绍，批次为“20110628106A”的思念三鲜水饺，共有350箱，每箱20袋，除在北京市场发现该批次产品外，厂家在广东中山地区也发现了对应批次的三鲜水饺。厂方人士称，目前厂家已经对北京、中山等地的相关批次产品做了封存处理，等待下一步的自检，已经销售的产品已经开始召回。上述人士称，虽然金黄色葡萄球菌属于高致病菌，但是经过高温蒸煮之后会起到一定杀菌效果，因此消费者不必为食用可能存在致病菌的产品恐慌，对于食用并造成伤害的消费者，思念食品承诺负责到底。

    致病菌来源不明

    根据我国现行的食品安全相关规定，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，而金黄色葡萄球菌在自然界的空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而，食品受其污染的机会很多。对于此次思念三鲜水饺被检出致病菌的具体来源，厂家仍在调查当中，目前还没有确切结果。

    厂家已经将生产“20110628106A”批次三鲜水饺的生产线及当天班组员工停工，所涉及的同类和类似产品暂停发货。

    厂家称符合新国标

    郑州思念食品有限公司（思念食品）副总经理贾国飚称，按照国家目前的食品安全卫生标准，水饺中确实不得含有金黄色葡萄球菌，对于含菌事件，“是我们的工作没有做到位，我们真诚向所有消费者道歉。但是我们也想解释，按照新的即将生效的食品安全国家标准，我们被检出有问题的水饺金黄色葡萄球菌含量是达到标准的，含量也达不到致病的效果，请消费者能全面看待这一事件。”卫生部今年9月6日发布了“食品安全国家标准—速冻面米制品”的征求意见稿，其中在“生制品的微生物限量”中规定，在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000-10000个之间，都为合格产品。贾国飚说，这个标准估计最快11月份就会正式实施，按照这个标准，思念食品出问题的水饺应该是没问题的。

    成龙代言思念水饺

    思念食品官方网站介绍说，该公司是中国最大的专业速冻食品生产企业之一。思念牌的汤圆、水饺是“中国名牌”。该公司经销网络遍及全国，在全国各大中城市大卖场及超市中思念产品占据着显著的位置。 2007年公司邀请到国际影星成龙担当“思念”品牌代言人。

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    上午，记者来到中山路悦喜客来超市内，记者看到冷柜中已经没有思念三鲜水饺的影子。超市部负责人栗艳华告诉记者，该店今天开业前就下架了思念三鲜水饺：“我们一共下架了10袋思念三鲜水饺，只要是三鲜的不管有无问题先下架再说。 ”

    记者在南京路家乐福看到，思念品牌的水饺仍然在超市里的速冻食品区占据很大的位置，并且思念品牌旗下如手打天下、北方家常、小小水饺、科迪、金牌等系列速冻食品仍然在销售，但是记者并没有发现思念三鲜水饺。记者随机采访到了正在购买速冻食品的王女士：“这么大的品牌都会出现产品不合格现象，真是太让我震惊了。 ”

    记者上午从佳世客、大润发、利群等商场了解到，其他的思念产品还在正常销售。(宋晓华 李沛)