又红又大,岛城街头巷尾大量“红富士”上市,市民争先购买尝鲜,但总觉得不是红富士苹果的味道。记者昨天探访发现,外形与红富士极为相似的红将军苹果大量进入岛城,被零售商贩冒充红富士苹果销售,专家介绍真正的红富士需要再过半个月才会上市,而烟台红富士尚需三周才能上市。由于去年红富士仍有库存,今年的价格或比去年低0.3-0.4元/斤。
据市果茶花卉站专家介绍,红将军是我国专家从日本引进的早熟红富士芽变而来,果肉呈黄白色,质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁,外形却与我国传统的红富士极为相似。红将军苹果与成熟的红富士相比只是在颜色上稍稍有些差异,在形状、个头和重量上没有太大区别,但比红富士提前30-40天上市,果肉易变松软。
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