礼品中秋前冲刺涨价 高成本推热预订服务(图)

青岛部分商品推出预订服务

　　距离中秋节渐近，各类节令商品已经进入销售旺季。与往年不同的是，多种因素作用下，今年节日市场消费品无一例外价格上扬，而出于生产成本的考虑，青岛不少高档礼品纷纷推出了“预订服务”，量单生产。

　　价格看涨白酒节前冲刺，食品小步快挪

　　而今年中秋，以茅台、五粮液领航的涨价令人咋舌。以53度飞天茅台为例，目前烟酒专卖店零售价在1400元上下，而大型商超的标价已达1680元。香港中路某商场白酒专柜导购表示，预计中秋节前，飞天茅台还会再次涨价，五粮液52度目前也在酝酿涨价，预计涨幅在30%以上。

　　从几百元到突破千元大关，再到现在的千余元，高档白酒每逢节日都会进行一次价格“冲刺”，即使“限价令”也控制不了终端零售价。不少买家表示，与去年年初售价相比，高档白酒价格已经翻了一番多，涨速不可谓不惊人。

　　进入8月以来，几个肉食品牌将售价上调10%-20%。销售人员表示，上半年农副产品及猪肉价格不断上涨，推高了肉食加工业的成本，除了散装食品，今年的中秋礼盒也将会比去年定价高一些。另一中秋热销品食用油也抓住节前涨价良机。自“限价令”解除之后，鲁花、金龙鱼已先后调价5%-10%。业内人士认为，虽然这些传统食品类涨价幅度不像白酒那么高，但从长期来看也有不小变化。

　　营销变招限购紧俏货，先下单后提货

　　一些超市已经变相限购最紧俏的白酒类商品，不接受大单。销售人员表示，目前货源仅能供应正常零售，一些年份酒必须预订。

　　作为中秋主打商品，月饼已早早上市。各大商场、酒店及咖啡店、饼屋，都可以看到月饼促销广告，包装精美的月饼在夺人眼球的同时，也让市民感受到浓浓的节日氛围。但记者发现，目前摆上柜台的以散装月饼居多。浮山后一家超市内，各个品牌已经打起了月饼擂台，每斤售价28-68元不等，价格十分亲民。据介绍，现在光顾的一般是买散装月饼自己吃，大宗采购和礼品消费还没有启动。由于新修订的《食品添加剂使用标准》明文规定了27类食品添加剂禁止使用，月饼保质期缩短至60天内，生产企业普遍延后了礼盒月饼的投产和上市日期，所以高档月饼战期较往年有所推迟。

　　记者走访确认，这些烘焙品牌的专卖店里也鲜见礼盒成品，大部分要先下单后提货，目前货架上只摆放着包装盒供顾客选择。好世界、笑蕾等专卖店均透露，出于成本考虑，一些高档馅料和特殊工艺的月饼还没有开始生产，但现在已经开始接受预订，他们会根据顾客预订时间做好月饼，以保持其新鲜度。（王瑜）