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长沙高温 汽车内3个小时烤熟牛肉

来源:新华网 2011-07-28 17:57:32

下午2点50分,猪肉开始变色。

下午5点,放在车内的牛肉熟了。

  [步骤3·尝肉]

  烤熟的肉挺香,土豆成薯片

  路人纷纷过来试吃,都说“熟了,挺香”。为了让大家信服,我们请来了试吃员李子萧。

  首先,李子萧先试吃了引擎盖上牛肉。“熟了,好吃,好吃啊!”随后,打开车门,记者端出铁盘,真烫!被晒了三个小时的猪肉和牛肉都成肉干子了,李子萧一一尝味,小片的肉味道很不错

,大片的肉看上去没有熟透,试吃后,感觉中间部分没有熟。李子萧说,放在铝箔纸里的猪肉也有七八成熟的样子,可能是猪肉切片过大,再晒上一段时间就能全熟。

  同放在仪表盘上的胡萝卜切片和土豆切片,已经被蒸成“薯片”,脆脆的,用手就能掰成几片。

  三个小时的测试过程中,仪表盘上的温度最高时有81.9℃,引擎盖表面最高温度达64.5℃。

  本实验只持续三个小时,如果从上午开始实验,肉应该会更加熟透。实验证明,摄影师克里斯在仪表盘上6个小时晒出一顿美味烤肉,还真不是盖的。

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