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业内人士曝鲜榨果汁猫腻:不少是兑出来的(图)

来源:青岛晚报 2011-05-14 14:40:29

    夏季临近,各类新鲜水果涌进市场,街头各个饮品店纷纷打出“现榨果汁”的招牌吸引顾客。记者昨天在街头探访发现,现榨果汁里的确有新鲜水果,但也有饮品店添加的不明“调料”,国家食品药品监督管理局有关现榨果汁“只能添加水”的硬性规定,被打了折扣。

    街头饮品店偷偷“加料”

    昨天下午记者来到台东三路步行街,这里有各色各样的饮品店。记者看到,不少饮品店门口挂着“鲜果

”或“自然”的招牌,记者上前询问是否是现榨果汁时,工作人员都说“不是”。在步行街一条小巷内,记者找到了一家挂着“鲜榨果汁”招牌的饮品店,招牌下放着一个水果篮,里面盛着各种水果,饮品单上显示可制作苹果汁、西瓜汁、猕猴桃汁等十几种现榨果汁,价格从6元到8元不等。记者点了一杯6元的苹果汁,服务员到操作台后面拿出一个小盒,然后用镊子放进四五块苹果块,总量不足一个正常大小的苹果。这能榨出一杯苹果汁?接下来的操作让记者惊讶:服务员又从柜台下面拎了一个白色的大桶,然后将大桶内的液体倒入榨汁机内,接着又用小勺在旁边的小盒里舀了几勺不知名的东西,随后拿起榨汁机摇晃了几下。由于操作台的阻挡,顾客很难看到服务员究竟添加的是什么东西。这时,榨汁机开始搅动,不到一分钟,现榨苹果汁做好了。记者注意到,果汁呈褐色,味道特别甜。 “这里面除了水果之外,还有什么啊? ”“水和糖。 ”服务员随口答道。

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