郓城南路开首家菜园形象店 无公基地直供

    “以后买菜更方便了！”家住贵州路的市民张女士在闻讯自己家附近下月要开一家名为“邻家菜园”的农贸超市时如是说，不仅如此，记者了解到，作为市南区菜篮子工程的创新项目，这家名为“邻家菜园”的全新农贸超市，将以“无公害蔬菜基地直供蔬菜+平价销售”为核心，追求超市化的卖菜环境和“零距离”的新鲜供应，并进行连锁推广和品牌化运作，成为全新的农贸市场新业态。

    记者从市南区获悉，“邻家菜园”的目标

    实现蔬菜产销一体化

    市民在购买蔬菜过程中，看重其安全、健康、洁净、新鲜以及实惠，“经过对市场的深入调研，邻家菜园将‘无公害蔬菜基地直供蔬菜+平价销售’定为了经营的核心理念。”该农贸市场相关负责人跟记者道出了其运作方式。

    据了解，邻家菜园与无公害蔬菜基地—青岛手拉手果蔬生产基地对接，真正实现了蔬菜产销一体化，确保了蔬菜的质量安全，该负责人说：“我们采用‘当天直供’模式，剥离了批发、分销等中间环节，既能从田头到餐桌快速送达，确保蔬菜的新鲜程度，也砍掉了中间加价环节。邻家菜园销售的菜，每天进行质量检测，每样菜品都至少保存样本48个小时，并且所有的叶菜都只卖当天货，追求极致的新鲜，做好细节管理。”

    另外，记者了解到，该农贸市场在蔬菜销售方式上也进行了创新，邻家菜园不接受蔬菜类业主入驻，都是自己的员工来销售，且区别于综合超市“敞开式自选销售”，有效避免了蔬菜在经过第一波挑选之后质量及新鲜度已经大打折扣的情况，保持蔬菜的“全天新鲜”。

    同类商品一商家入驻

    据介绍，邻家菜园致力于成为市民“整体厨房资源”的提供者，除了“种菜卖菜”的主营范围，还将引进厨房常备品，以及茶叶、豆腐、水果和特色小吃等供市民选择。

    “邻家菜园从质量、价格等方面严格精选业主，恪守一个品类只要一个商家业主进驻的形式，确保进驻业主的质量把控和有利可赚。”该负责人说，超市每月至少对整体销售人员进行三次培训，每周、每月和每年都定期根据商户经营水平和顾客反映评选服务冠军，而经营达不到要求者，将会被清出 “菜园”，以求对顾客整体的服务水平不断提升，实现超市、业主和顾客的三方共赢。入驻首店的优秀业主，将可以随着邻家菜园的市场拓展，获得连锁发展的优先权，与邻家菜园“整体复制”，实现共同发展。

    买菜将送“附加值”

    采访中，记者了解到，邻家菜园还独家推出了“送健康、送知识”服务，将定期发放食物搭配手册，推出健康饮食指导等服务，让市民在卖菜同时，学习到健康饮食的知识。邻家菜园还引进大型商场的会员制，首次用于农贸市场，会员买菜可累计积分，并兑换赠品，积分最高的十位会员，可参加邻家菜园蔬菜基地的免费体验、游玩活动。此外，邻家菜园还不定期推出促销活动，为市民提供多样的实惠。

    “虽然还在装修和招商阶段，但已经引起周围很多市民的关注。”该农贸超市相关负责人告诉记者，邻家菜园首家店选址市南区郓城南路，目前正在装修，预计本月28日试营业，8月份将正式营业。记者 陈栋