市药监局副局长鲍国春网谈 满意度

    留言板 最近有调查发现，洋快餐麦当劳的麦乐鸡含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”，但麦当劳方面称无碍健康。

    并不只有麦乐鸡问题，麦当劳一直以来各种问题层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等。

    食品安全是一道不容有任何疏漏的防线，像麦当劳这样的快餐业巨头，更有责任守护好这道防线。可是，我们消费者看到的事实又怎样呢，我们还敢吃麦当劳，还敢吃洋快餐吗？

    鲍国春 针对近日社会广泛关注的麦当劳麦乐鸡中含有“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”事件，国家食品药品监督管理局高度重视，进行了认真研究。根据卫生部《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2007）和2007年8月7日第15号公告，“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”可作为食品添加剂用于肉制品、油及油炸食品等。

    日前，国家食品药品监督管理局组织北京市、辽宁省、上海市和广西壮族自治区餐饮服务食品安全监管部门对辖区内麦当劳餐厅售卖的麦乐鸡及其煎炸用油进行了抽样，并委托具有国家法定资质的食品检验机构进行了检测。在4省（区、市）22家麦当劳餐厅中共抽取的35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品中，未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2007）中规定的最大允许使用量200mg/kg。

    对于另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”，国家法定检测方法标准尚未颁布。国家有关部门正在抓紧研究建立相关检测方法。　　国家食品药品监督管理局要求各餐饮服务提供者严格依法使用食品添加剂，切实加强食品安全管理，为消费者提供安全放心的食品。

    爱石如金# 家中药品过期了，怎么处理？

    鲍国春 药品一旦超过有效期，变质过程十分迅速，有效成分降解，并产生其他有害物质。所以服用过期药品，不但起不到治疗作用，延误了治疗，而且很可能产生毒性作用。因此绝对不能在服用。但若随便丢弃，不但对环境造成污染，而且还可能被不法药贩拣回，重新包装出售，成为威胁群众身体健康乃至生命安全的隐患，因此过期药品必须毁型处理。

    结束语：

    鲍国春 短暂的交流时间过去了，再一次感谢大家对食品药品监管工作的关心和支持。今后我们要采取更多的方式，安排更多的机会与大家进行交流。对网友提出的宝贵意见、建议，我局将认真研究、梳理，进一步树立执法为民、科学监管理念，推动食品药品监管水平进一步提高，切实保障全市人民饮食用药安全。谢谢大家。