家住燕儿岛路的刘清说自己住了块儿购物休闲宝地,方圆几公里内大型商业的数目一双手都数不过来。不过刘清却有着自己的“购物经”:买居家生活用品首选家乐福,价格低、种类全;挑进口商品佳世客是个不错的选择;淘精品服饰,阳光百货、麦凯乐、百丽广场得转个遍;心海广场、百丽广场还能解决吃喝玩乐……当下,刘清还在盘算着,等太古百货、金街、米兰道和银座竣工开业后,自己的 青岛的购物休闲宝地远不止刘清所说的东部商圈这一处。近年来,青岛商业通过打造品牌连锁和建设电子商务平台,以及调整产业布局、优化业态组合,形成了以5大市级商业中心、9个区级商业中心和5大市场群(带)为核心,30多条商业街和150多处大中型商业网点为骨干,13万处商业网点为基础的市场网点网络体系。而在进一步转方式调结构的过程中,青岛的现代商贸流通业已然勾勒出更为美好的蓝图,向国际化商贸中心城市的目标进发。 降成本品牌连锁低耗扩张 “‘狼来了’,不思变迟早要被吃掉。”利客来集团是青岛本土的商贸业巨头,其掌舵人李云敬在过去的十几年间不断根据市场变化调整着集团的航行路线,他口中的“思变”指的就是走上品牌连锁化的道路。1998年,随着市场对外资的开放,外资商业零售业开始驻扎青岛,抢占青岛市场。李云敬在强大对手的身上看到品牌效应。“家乐福、佳世客都是全球的品牌连锁零售企业,首先名声在外,他们一开业,几乎所有的市民都是慕名而去,这首先就说明了品牌的重要性。”2002年,李云敬将“青岛崂山商贸股份有限公司”正式更名为 “青岛利客来商贸股份有限公司”,同时推出了“利客来——利惠顾客,共创未来”的服务品牌,并导入CIS理念识别系统,进行了企业文化重塑,成为岛城首家将企业名称、注册商标、服务品牌一体化的商业企业。“崂山商贸”更名为“利客来”,去掉原有的浓重地域特色,创建品牌,塑造品牌,为未来发展规模连锁经营奠定了坚实的基础。 随后,李云敬在研究对手时发现,品牌连锁作为规模化经营的主要模式,在扩大和稳定客源、提高顾客忠诚度、降低成本等方面有较大的优势。“这种模式最大的优势就是整合资源,减少了营运成本,在同样的商品、同样的质量下,保证最低的成本。我的超市向供应商采购货物,10件和100件的数量,单价高低差距很大。”李云敬琢磨明白后,立即展开行动。2002年8月,已在李村总部站稳脚跟、小有名气的利客来接盘青岛莱西市一家17000平方米的卖场,开设了利客来走出李沧区的第一家连锁商场,标志着利客来跨地区连锁经营的开始。同时,李云敬着手组建物流配送体系,并研究一套统一标准化的运营管理模式。在之后的8年间,利客来集团在岛城各区市“复制”了一家家购物中心、超市和加盟店。 事实上,利客来只是青岛本土商业品牌连锁化的其中一员,已在省内遍布门店的利群集团,同样发源于李村商圈的维客集团,24小时便利店好易得等,都通过品牌连锁化经营低耗扩张着。而据商务局统计,目前我市连锁企业达到120家、连锁门店8000余处,连锁经营业种达80个,已成为青岛现代商贸流通业的核心之一。 拓市场电子商务抢占潜在客户 试问当今最省时省力省钱又最流行的购物方式是什么?答案绝对是网购。 正是基于这一优势,电子商务成为近年来最抢眼的商业模式。面对每年数千亿元销售额的“大蛋糕”,岛城的传统零售商家逐渐迈步抢食。利群、维客就是典型的先行者。 2004年,利群集团开展电子商务,开始着手打造网上商城。这个依托于利群集团实体店面的网上商城有着货品全、声誉好、品牌认知度高的优势。“像我们商城的货品达40多万种。”利群集团青岛电子商务有限公司的王经理介绍说,利群商城里货品还有价格优势,因为没有店铺租金等成本,售价要比店面里便宜一些,像毛利较大的服装能降低20%。虽然有着种种优势,但到目前为止利群电子商务每年销售额约4000万元 (仅占利群集团总体销售额约2%),青岛维客集团2009年实现网上销售额仅90多万元,国美、易初莲花、苏宁的网店销量也远不如实体店。很多人不禁质疑,传统商业发展电子商务是否必要、可行? “答案是绝对必要,绝对可行。”王经理的回答掷地有声。他告诉记者,目前传统商业发展电子商务的瓶颈主要在于物流和客户群。对此,利群电子商务采取与快递公司合作的方式来解决物流难题,同时建立电话、短信呼叫中心,来方便不会使用电脑的中老年客户。同时,利群和维客还联合了岛城多家社区门店,整合中介、家政、缴费等低物流成本的服务,提供除了商品之外的其他业务,从而带动电子商务的销售额。“网络是个最开放、覆盖人群最广的对外渠道,虽然目前传统商业的电子商务规模和效益有限,但对培养和抢占潜在客户群、推广企业有着至关重要的作用。”青岛苏宁电器市场部经理董桂峰表示,随着信息化时代的全面来临,未来电子商务将会成为主流销售模式,提前探索适合自己的发展路子,早做准备,才能更具竞争力。 调布局“限制竞争”合理分布网点 纵观岛城东部商圈、台东商圈,数以万计的商业网点共荣共生,在方圆不过几公里的东部商圈,甚至有十几家大型商场并存。“大家差异化竞争,各自满足不同消费群体的需要,这是一个商圈商业网点林立却共荣共生的最主要原因。”阳光百货相关负责人这样认为。 合理调整产业布局、优化业态组合是评价一个城市商贸流通业现代化程度的重要指标。市商务局市场网点处刘大川处长介绍,从2001年起,我市就开始了商业网点规划编制工作,主要目的是为了避免恶性竞争,促使商贸流通更加规范有序的发展。比如根据规划出台实施的 “市区大型商业零售网点建设听证会制度”,就受到了消费者与业内人士的肯定。易初莲花开始拟在我市建设3处大型超市,但他们提出的项目选址有两处不符合 “规划”要求,便建议其重新选址,最终他们重新选择了两处地点。 这种“限制竞争”还是得到了商家的认可。麦凯乐车女士认为,在很早之前,法国、日本等在商业发展方面也有过相关法规,用来规范商业发展,一个城市在多大的区域内可以开多少店,开什么样的店,是有限制的。恶性竞争导致的企业亏损或倒闭,有时候并不是企业自身经营问题,而是商店太集中造成的,规范发展、有序竞争,与市场竞争法规并不冲突。“台东三路及周边已经成为百货、超市、便利店、专卖店、家电连锁多种业态竞相发展格局,登州路啤酒文化街、延安二路婚纱摄影街生意火爆;东部商圈不仅业态多元化,中高低档定位齐全,shopping-mall、综合百货、超市卖场、主题式购物卖场等形式丰富。这些恐怕单靠市场对资源的配置很难做到,政府的引导和调整对商贸业整体发展也起到至关重要的作用。”青岛家乐福超市经理刘志强这样表示。 |