专家说法 卫生部召集六专家批错误养生说法 昨天,中国健康教育中心(卫生部新闻宣传中心)召集了六位国内顶级专家,对近期的一些错误养生说法进行了批驳。中国工程院院士王陇德谈到:“有人说把吃出来的病吃回去,那他可以得诺贝尔奖了。” 除了王陇德,参与研讨的专家还有中国疾病预防控制中心专家陈春明,中国营养学会理事长程义勇,世界高血压联盟主席、中国高血压联盟主席刘力生,中 错误一:盐吃得越多越好 陈春明说:这是非常不科学的,有大量证据证明盐吃多了与高血压有关系。 错误二:光吃白薯就能预防疾病 陈春明说:这是不对的,蔬菜在综合的平衡膳食里面发挥作用,不是只吃蔬菜别的都不吃了就能够有利于健康。 错误三:茄子吸油有利于控制血脂 陈春明说:这个说法不科学。茄子是很容易吸油,但是膳食脂肪到了身体里面,变化并不像拿抹布擦油,这是一个生理过程,它到肠子里面以后有一些物理性状和生理性能,通过这些影响脂肪的代谢或吸收。 错误四:绿豆能治多种病 陈春明说:把绿豆的功效夸大成像目前网上所说的是非常不科学的。吃豆类是很好,但是绿豆不能治病。一天吃那么多豆子对健康是好还是不好,值得探讨。 错误五:补钙可以降血压 程义勇说:没有科学依据,而且有人还讲到男的吃4000毫克、女的吃3000毫克。事实上,最大钙允许摄入量为2000毫克。 王陇德说:超出就会对身体造成损害,钙过多会造成肾结石。 错误六:脑卒中和肾衰是吃药造成的 刘力生说:这种说法对病人是极端不负责任的。许多病人听信后把正在吃的降压药停了,结果马上就出现并发症,发生心肌梗塞、脑血管意外这些问题。 官方回应 卫生部:他不是高级营养专家 中医局:正在对其进行调查朝阳区卫生局:尚未发现医疗行为 张悟本在简历中自称于2004年获得“国家卫生部首批高级营养专家”资质。卫生部昨天表示,卫生部门关于营养师有两种考试,一个是技术职称考试,一个是关于公共营养师的国家职业资格考试。但是经过查询,在这两个考试里面都没有查到张悟本的个人信息,他个人说的卫生部首批高级营养专家,是不属实的。 中医局:正在对其进行调查 国家中医药管理局相关工作人员表示,该局正在对张悟本个人的资质进行调查,张自称是中华中医药学会健康峰会理事,国家中医药局正在向该学会调查此事。 这位工作人员还表示,国家中医药局也考虑今后和相关媒体合作,希望媒体在宣传养生保健理论时,对发言的专家身份多做把关。 朝阳区卫生局:尚未发现医疗行为 负责对悟本堂进行检查的朝阳区卫生局表示,根据目前的调查情况,悟本堂的行为跟医疗行为没有关系。但因前日调查未见到张悟本本人,有权进一步进行卫生执法检查。 专家反思 媒体慎推“养生明星” 程义勇:有报道称,四川有一百多人住院了,是因为看了马悦凌讲的生吃泥鳅养生,最后因为寄生虫住院。像这样的伪“养生明星”乱讲造成了影响,怎么办?我认为应该追究责任,否则这样的事情还会发生。台湾一个人误导癌症病人影响治疗,就被抓起来了。 李光伟:科学的知识不去占领阵地,错误的东西就会占领。有人的地方就可能有糊涂观念,关键是要不要宣传它,如果搬到电视台上说就会产生社会影响。所以媒体要有社会责任。 温长路:现在很多养生保健的事都跟中医连在一起,但冷静看一下,当前出名的这些“养生明星”,没有一个是中医,个别在中医单位工作,但是大量是没有中医背景的伪中医。一些媒体片面追求收视率,推出一些不健康的养生节目,打造出一些没有医学背景的“明星”,是不负责任的。 王陇德:媒体挑选专家,要看看他这种观点能不能拿出科学证据,看看宣讲人的资历,有没有医学或营养学的背景。此外可以咨询相关政府部门了解个人情况。还有,要看他宣传的内容是不是邪乎到了“一药治百病”的地步。科普首先得是科学,然后才能去普及。对此,行政部门应有最低标准,应该通过立法来规范。本报讯(记者 方芳) |