西红柿以其营养丰富受到市民的喜爱,但使用催熟剂又让西红柿饱受质疑。有机西红柿是如何自然成熟的?昨日,记者前往平度仁兆镇孙家汇村探访有机菜基地。 西红柿不用催熟剂 在大沽河畔的仁兆镇孙家汇村“河里套”农业合作社,蔬菜大棚内的西红柿挂满了果实,农民正在采摘果实,他告诉记者,由于不使用“乙烯利”等催熟剂,西红柿成熟特别慢,每天只能采摘四五百斤。 “河里套”农 肉红籽黄才是自然熟 孙作训告诉记者一个小秘密,催熟的西红柿掰开后不开沙,里面的种子多是绿色的,而自然成熟的西红柿则恰恰相反。他告诉记者,这些西红柿肥料全部是大豆沤制的有机肥,灌溉大沽河畔优质的地下水,目前只种植了5亩蔬菜大棚,自然成熟的西红柿无法集中大规模上市,因此只能直供市区的佳世客和海信广场两家超市。 太高端菜贩不敢收 只有5亩地的有机菜基地,技术顾问的名头都很响。青岛农科院副院长张守才,青岛农科院蔬菜研究所所长黄婷婷都亲自到这里指导种植。种的都是青岛最好的品种。 孙作训告诉记者,2008年因为不施农药、不使用化学肥料,蔬菜成本高,普通的蔬菜贩子都不愿意要。但是他们没有放弃打造高端品牌,先是注册了“河里套”牌有机蔬菜,又在青岛东部佳世客上市了,没想到立刻受到了顾客的青睐。“我们会搞一些促销,让更多的市民品尝到好西红柿。 ” 市蔬菜办相关负责人表示,我市将促进绿色消费,将更多的优质蔬菜基地直供青岛市区,让市民吃到高品质的蔬菜。 记者 曹为鹏 |