市南率先推广猪肉溯源式电子秤管理系统

    本报讯 买一块猪肉，用指定的电子秤一称，然后凭借交易小票上的信息上网一查，就能知道这块猪肉从养殖到加工的一系列详细信息。市南区在辖区12家农贸市场率先推广的这种猪肉溯源式电子秤管理系统，可以确保让市民吃上“放心肉”。青岛也由此成为继北京、上海之后推广使用该系统的全国第一个副省级城市。

    据介绍，在已推行猪肉溯源式电子秤管理系统的12家农贸市场中，肉品经营者必须用统一配置的电子秤进行称重，自动打印的交易小票上，摊位号、品名、重量、单价、金额、交易时间、追溯码等信息一应俱全。消费者凭借交易小票，登录网址 ，按提示输入追溯码信息，就能轻松查到包括生猪产地、养殖场、货主、屠宰场、分销商、查验点、零售商、销售地点等详细信息。

    猪肉安全信息追溯系统的建设，有效降低了病死劣质猪肉进入市场风险，并使猪肉流通各环节监管形成工作闭环，真正实现肉品流通全过程无缝隙可追溯控制，从源头上、技术上保证了肉品流通安全。

    据了解，市南区还将在辖区其他农贸市场陆续开通该系统，扩大追溯工作覆盖面，实现实时监控，让市民吃到 “放心肉”。 （本报记者 何 君）