近期,岛城媒体报道的市民吃韭菜中毒事件频频发生,蔬菜农药残留的严重超标给我市食品卫生监督部门发出了警示,有网民也发出了“韭菜还敢吃吗”的感慨。一时间,人们纷纷将矛头对准了食品监督部门和菜贩子。 必须承认,我们许多蔬菜市场和餐饮部门的进 但是,解决一件事情必须从源头上抓起。“毒韭菜”的始作俑者——菜农的态度至关重要,如果我们只是加强了销售环节的监管,却放纵菜农不断制造着“毒韭菜”,再严密的措施也是徒劳。 在这里,笔者无意去责怪农民。我们应该看到,近年来,我市城乡收入差距越来越大,大部分农民的生产模式仍然维持在简单、粗放、分散的状态之下,由于缺少相应的协会组织的保护,在农村,无论是养殖还是种植,农民只能独自去承担市场的风险。生产成本越来越高,农产品价格却忽高忽低。以近期的猪肉价格为例,目前农民辛辛苦苦养一头猪,却要赔上300元钱,他们的苦衷谁能理解?去年大蒜价格暴涨,但是蒜农却没有赚到多少钱的事件说明,农民往往会扮演被剥夺者的角色。 在这种情况下,农民往韭菜根上浇灌剧毒农药也就不足为奇了,因为不灌药,就长不出好看的韭菜来,也就卖不上好价钱,现实逼着农民这样去做。再加上农民本身对城市居民存在的“嫉富”心态作祟,造成了大量毒韭菜不断产生。 因此,笔者认为如何引导农民进行生产方式变革是当务之急。当然,这一问题涉及的层面较深,又关系到城市化等一系列问题。我们当前应该做的,就是尽可能的促进土地流转,鼓励农民成立或加入专业化的合作社,这样农民的收入不但提高了,政府部门也能够在合作社中加强生产监管,倡导建立一种绿色、高效的标准化农业生产方式,严格防止化肥与农药残留超标。 只有正本清源,才能杜绝“毒韭菜”。(任俊峰) |