揭反季节蔬菜容易带毒秘密：这23种嫌疑最大

    春季“菜篮子”27种蔬菜中反季

    节蔬菜占了七成，其中来自高密和寿光的韭菜、油菜、芹菜和小白菜成为农残超标的主要蔬菜品种。海南“毒豇豆”事件发生后，市民对反季节蔬菜的安全倍加关注。近日，记者先后走访市场、菜篮子商品质量监督检测中心，揭秘反季节蔬菜容易“带毒”的秘密。

    市民改吃本地时令菜

    往年3月份，市民喜欢买绿叶菜、根茎类的蔬菜，今年则有了变化。从来不关心蔬菜正

    近年来随着反季节蔬菜的普及，很多市民已记不得哪种蔬菜正常的上市时间。大连路农贸市场经营户李先生说，其实，眼下的茄类、椒类、豆类、西红柿、黄瓜等常见菜都是反季节蔬菜。他说，正季的西红柿、豆类、黄瓜、茄类、椒类，在本地大量上市的时间一般都在四五月份过后。 化肥催熟剂齐上阵 温室大棚内连续种植相同品种的蔬菜，会出现产量明显下降。部分种植者为盲目追求产量，忽视了有机肥的使用，常常借助过量使用化肥特别是氮肥，弥补生长不足，导致蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐等有害物质超标。市农科院蔬菜研究所所长、研究员崔健说，化肥“冲不走、流不去、分解不掉”，迫使其垂直下渗，不可避免地导致蔬菜污染。

    大棚黄瓜因气温高、湿度大，往往不容易开花坐果，少数聪明的菜农发明了“药剂”，使黄瓜长出可多茬生长、采摘的“黄瓜秧”。然而，这些令黄瓜结果的药物，竟然是给人使用的避孕药II号。市农科院蔬菜研究所副所长、研究员黄婷婷说，这也是市民普遍反映大多数反季节蔬菜吃起来口感较淡的原因。

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    强制检测“嫌疑”菜

    市菜篮子商品质量监督检测中心副主任李保强介绍，这些涉嫌农药残留超标的有毒嫌疑菜，每天都必须进行强制检测，品种包括韭菜、芹菜、黄瓜、油菜、菠菜、小白菜、西红柿、茄子、芸豆、苔菜、香菜、生菜、茼蒿、青椒、尖椒、大头菜、茭瓜、彩椒、油麦菜、豆角、花菜、太古菜、白菜等23种。

    专家表示，经过官方检测的都可以放心食用，但从营养价值、口感等方面综合考虑，建议市民多吃本地出产的时令蔬菜。(记者 李树海 见习记者 曹宏源)