市质监局长兑现承诺 五日内答复网友提问(图)

市质监局局长王殿章做客民生在线与网友交流

    青岛新闻网9月30日讯 9月23日下午，由市政府纠风办、市监察局和青岛日报报业集团联合主办“民生在线”网谈栏目迎来了第一期网谈嘉宾。青岛市质监局局长王殿章携相关职能部门负责人做客青岛新闻网，就广大市民关注的食品安全、特种设备等方面的问题进行了在线交流。短短一个小时内，“民生在线”收到网友发帖106个，同时在线网友将近万人。由于时间

民生在线网谈现场

    全市月饼“过筛”严查

    嗲嗲 中秋月饼质量怎么样啊？中秋国庆节快到了，咱们也检查节日市场吗？月饼质量能放心吗？听说，咱们检查的合格率是100%，这可信吗？别拿百姓健康开玩笑啊！

    王殿章  质监局负责生产加工环节食品质量监管。目前，我市共有月饼生产企业和小作坊75家，部分厂家停产或至今未生产月饼。节前共抽查了43家企业和小作坊的80批月饼产品，80批全部合格，合格率100%，有关信息已在市质监局网站上公布。标准中规定的重点项目我们几乎都检了，应该说是一次很严格的检验。经过近几年食品市场准入制度的实施，企业的质量意识也在不断提高。

    节前我局针对月饼等重点产品组织开展监督检查，加大食品小作坊监管工作力度，对其原辅料库、生产车间等进行现场检查，检查企业是否按照标准使用食品添加剂，是否存在使用非食用原料情况。

    执法检查中平度质监局经过明察暗访，在公安部门的大力配合下，在店子镇驻地一废旧仓库内捣毁一制售假冒伪劣月饼的黑窝点。查获假冒伪劣月饼477箱、生产月饼用的原料24箱，全部依法进行了扣押，并对该窝点的生产设施等依法进行了查封。

    鉴别蜂蜜有“四招”

    留言板：如何鉴别掺假蜂蜜呢？现在市场上有不少假蜂蜜，如何鉴别掺假蜂蜜呢？

    王殿章  您好，在此介绍几种鉴别蜂蜜优劣的小窍门：一读二看三闻四尝。

    一读，读标识。蜂蜜产品，可称蜂蜜或蜜、过滤蜂蜜、色泽+蜂蜜（如：白色蜂蜜）、植物或花+蜂蜜（枣花蜂蜜）、物理状态+蜂蜜（如液态蜂蜜）等，若产品上标注老年蜜、儿童蜜的产品，有可能是劣质或假的蜂蜜；其配料表标有蔗糖、白糖、淀粉、糖稀等，是劣质或假的蜂蜜。

    二看，看色泽。依蜜源品种不同蜂蜜色泽不同。单一花种蜂蜜的色泽一般为水白色(几乎无色)、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色至深色(暗褐色)。蜂蜜在通常情况下呈粘稠流体状，贮存时间较长或温度较低时可形成部分或全部结晶。若不符合上述特点则为劣质或假的蜂蜜。

    三闻，蜂蜜的气味随蜜源的不同而不同。单一花种蜂蜜有这种蜜源植物的花的气味，如枣花蜜有浓郁的枣花气味，刺槐蜜具有刺槐花淡淡的清香气味等等；若不具备此特点，如闻有酸或酒的挥发性气味和其它异味的为劣质蜂蜜或假蜂蜜。

    四尝，真蜜香甜可口，有黏绸粘嘴感，甜的发腻，后味长，风味各异。假蜜，往往就二种味，白糖味与糖稀味。

    如蜂蜜已结晶，则牙咬如酥，放在嘴里即化的蜂蜜为优质蜂蜜，有砂糖感的为劣质蜂蜜；优质蜂蜜结晶用手捻动柔软，优质蜂蜜结晶捻动如沙。

    发现“黑心棉”赶紧举报

    r r24  如何鉴别“黑心棉”？我们采购棉被、棉服等时，如何鉴别“黑心棉”？近年来，“黑心棉”打假是否有新的举措？

    王殿章  2001年由于受国内棉花供求矛盾的影响，伪劣絮棉制品的生产者为了追求暴利，大肆从事伪劣絮棉制品的制售活动，制售伪劣絮棉制品在全国呈蔓延趋势。一些生产者甚至达到泯灭人性“黑了良心”的地步。因此，很快“黑心棉”成为“伪劣絮棉制品”的代名词。“黑心棉”就是劣质絮用纤维制品的俗称。

    按照现行国家标准规定以棉花、毛、绒、茧丝、化学纤维等填充的床上用品、服装服饰和其他生活用品称为絮用纤维制品。其中原料要求、含杂质率和卫生要求达不到国家标准要求均属劣质产品。

    “黑心棉”的危害主要反映在絮用纤维制品制作过程中所使用的填充物的质量好坏和卫生安全上面。主要有下列几种情况：一是可能含有使用过的医用棉花和医用纱布、工业废料、生活垃圾、废旧衣物以及其他发霉变质物质；二是可能含有绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌等人体致病菌；三是可能含有对皮肤和粘膜产生不良刺激引起过敏反应的物质；四是可能含有蚤、蜱、臭虫以及节足动物和蟑螂卵夹等物质；五是可能有异常气味；六是杂质率较高，使用中会有大量的细小纤维或杂质飘逸出来，被吸入后刺激呼吸道，引发呼吸系统疾病。上述几种情况会损害人体健康，威胁人体健康安全。

    “黑心棉”危害大，人们日常生活中只要细心加以辨别，就可以避免购买和使用“黑心棉”。简单的辨别方法归纳起来就是“摸、闻、看、拍”。

    “摸”就是手感，合格的絮用纤维制品，填充物的纤维松散，分布均匀，只要手感膨松、顺流，一般问题不大。

    “闻”就是检查有没有异常气味，“黑心棉”主要含有霉味、汽油味、煤油味、鱼腥味等异味，发现异味最好就不要购买使用。

    “看”就是看质量，一看标识，合格的絮用纤维制品都按要求标注标识，标识标明了成分和含量以及经检验合格证明；二看填充物，人们生活中使用的棉衣棉被等絮用纤维制品的填充物要求使用的必须是原纤维，如棉衣、棉被等要求使用6级以上的皮棉，而毛、绒纤维应是洗净的，并且所有纤维不得漂白，制品的填充物中只要不含有纸屑、布条、线头等杂物，色正，一般说质量不会有大问题。

    “拍”就是看灰尘，消费者可以用手轻轻拍打制品，看看是否有灰尘飘浮出来，如果有灰尘飘浮出来，就是劣质产品。

    消费者购买絮用纤维制品使用后，如果感觉不好可以向当地专业纤检机构申请免费检验。发现制售“黑心棉”违法行为可以向12365 83890052电话举报。（记者 王安）

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