活动一共举行16天,到十月的第一个星期天为止,举行的地点是一个叫做"Theresienwiese"的地方,巴伐利亚方言简称为"Wiesen"(意为牧场)。为了这个活动专门酿制的一种啤酒叫做Wiesenbier,注意不要和Marzen混淆,比一般的啤酒颜色更深,酒劲儿也更大。上酒的时候用的是一种叫做“Ma”的容量一升的大酒杯,现场搭建起容纳3000到一万人的大帐篷,只有慕尼黑当地的酒商才被允许在里边提供这种酒。酒客们也消耗掉大量的食物,大多是传统的家常小吃如香肠、烤小鸡、泡菜和烤牛尾等。
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