中国素食历史可以追溯到汉朝，而今天，如果你还认为素食只是善男信女的专利，那么，你已经落伍了。素食文化已经成为一种全球性的时尚标签，一种追求健康的生活方式。来天一香吃饭的朋友，有的是怀着信仰，有的是为了尝鲜，但更多的人是为了健康。吃腻了鸡鸭鱼肉，人们选择了最自然的回归。店里的所有食品（除了鲜蔬）都是由大豆蛋白、小麦粉和魔芋制成，再配上店主人的精心调味，使菜品有了不同的味道。天一香制作的是严格素食，就连属于大五荤的葱、蒜、韭菜都不能使用。店主为了使菜品不单调，不断地推陈出新，除了炒菜外，还有用菠菜汁制作的素饺、品种齐全的素火锅，可谓是煞费苦心。

店里面环境素雅，只是放着类似于傣族的音乐。喜欢店里面挂的两幅字。一幅略带篆书的“南无阿弥陀佛”一幅“玄缘”。很素雅。不愧是吃素菜的地方。

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