热线消息（记者 许秀丽 通讯员 贾裕浩）记者昨日从市卫生局卫生监督所了解到，3月31日环翠区桥头镇桥头村发生的两人食物中毒、其中一人死亡的事故，经流行病学调查、临床诊断和实验室检验结果，综合分析认定为亚硝酸盐引起。

　　3月30日，梁爱芬和梁爱香两姐妹回到桥头村照顾有病的哥哥。 31日中午，两人在哥哥家吃了自己做的面条后出现头晕、呕吐、昏迷、皮肤粘膜紫绀、四肢抽搐等症状。当天下午，梁爱香在桥头医院抢救无效死亡，梁爱芬转至威海卫人民医院经抢救脱离了危险。

　　4月1日，市卫生局卫生监督所接到威海卫人民医院的报告后，立即上报市卫生局及110指挥中心，并组织人员到现场对剩余的面条及所用原料、调味品进行封存。经检验，面条和食盐中的亚硝酸盐含量分别比《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定的标准高出1589倍和5.7万倍，远远超过亚硝酸盐的中毒和致死剂量。

　　据了解，亚硝酸盐为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末，味微咸涩，易溶于水。口服0.3至0.5克即可中毒，摄入3克可致人死亡。

　　卫生部门提醒市民，要从正规商业网点购买食盐，防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用。如果发现中毒，应尽快到正规医院进行治疗。

责任编辑：穆健