新华社电 为了让广大市民能吃到安全、健康的年夜饭，杭州对年夜饭的卫生与管理作出规定，外送年夜饭套餐要标明生产日期和保质期以及保存方法，还要留样备查。

    为了让广大市民能吃到卫生安全的年夜饭，杭州市规定：提供组合装年夜饭套餐外卖的单位必须加强年夜饭食品 原料采购索证验收，把好原料食品卫生质量关；落实蔬菜农药残留检测制度；必须按食品标识标签的要求标注产品名称、生产单位、地址、卫生许可证号、生产日期、保质期限、保存条件及食用方法，并做好登记工作；禁止在年夜饭套餐中使用改刀的熟食卤味等食品；禁止使用病死毒死、死因不明的畜禽产品、有毒有害的水产品和难以鉴别的动植物及其制品。同时，要按照外卖（送）年夜饭套餐的保质期限做好食品留样，并落实专人负责，确保广大市民吃上卫生、健康的年夜饭。