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保证节日生肉市场安全 我市工商局开展集中检查

青岛新闻网  2005-12-23 04:47:25 青岛日报

  
 

    本报讯 元旦、春节将至,为切实加强市场生肉质量监管,维护市民消费安全,市工商局于近日开展生肉市场集中检查行动。

    在此次检查中,将进一步加强生猪肉市场监管,并按照防控禽流感工作要求,继续抓好禽肉市场监管。在此基础上,进一步强化对牛、羊肉市场的
监管;全面清理经营主体资格,取缔无证、照经营生肉的违法行为;充分利用现有的检测设备,加大对注水肉的检测力度,确保肉品质量安全。

    此次检查把农贸市场、商场、超市、小加工作坊、城乡结合部,尤其是农村大集作为重点监管区域,确保进入农村大集交易的生肉及其产品,必须具有检验检疫证明有关票据,否则,一律不得销售。

    严厉打击销售病死生肉、注水肉及未经检验检疫生肉的违法行为。农贸市场要以取缔无证、照经营生肉活动为重点,杜绝病死生肉、注水肉及未经检验检疫的生肉进入市场;超市、商场要以索证索票为重点,清除不安全生肉,杜绝来路不明、未检验的生肉进入市场;查处在农村大集销售未经检验检疫、私屠滥宰生肉及其产品的违法行为。同时,加强早夜市管理,查处在早夜市销售生肉及其产品的行为。

    工商部门将进一步强化市场巡查,认真落实属地监管责任,各工商所按照“网格化”监管要求,将检查工作落实到具体人,实行无缝隙监管,确保片区监管职责到位。

    (李晓寒 袁丽秋)

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