卫生部近日通报２００５年果蔬汁饮料、酸奶、果冻和增强免疫力类保健食品等食品国家卫生监督抽检情况。结果显示，果蔬汁、酸奶和果冻等３种食品合格率均较往年有所提高，但食品生产过程中违法超标使用食品添加剂问题仍然突出，

　　——果蔬汁饮料。全国３０个省（自治区、直辖市）共抽查６４２份市售的果蔬 汁饮料，结果有６３４份果蔬汁饮料符合标准要求，合格率为９８．８％。抽检结果显示：果蔬汁不合格的主要原因是铅含量和二氧化硫残留量超过标准，其中二氧化硫残留量最高为２７４．８ｍｇ／ｋｇ，超过标准规定限量２６倍。

　　——酸奶。河北、山西、江苏、福建、湖北和广东等６个省共抽查１４１份市售的酸奶，结果显示１４１份酸奶的色素指标全部合格。其中４０份酸奶经检测甜味剂和苯甲酸，３份检出糖精钠，合格率为９２．５％。

　　——果冻。辽宁、吉林、上海、湖南、广西和四川等６个省（自治区、直辖市）监督抽检了商场（超市）和集贸市场销售的１６１份果冻，结果１５２份果冻合格，合格率为９４．４％。抽检结果显示：违法添加防腐剂苯甲酸是果冻不合格的最主要原因，本次检查发现５份果冻防腐剂不合格，占不合格总数的５５．６％；违法使用甜味剂也是果冻不合格的原因，主要是使用了糖精钠和甜蜜素，占不合格总数的４５．４％。

　　——增强免疫力类保健食品。除北京、辽宁、山西、安徽、福建、山东、广东、西藏、陕西和宁夏等１０个省（自治区、直辖市）未报告外，其他２１个省份对市售的增强免疫力类保健食品的标签和说明书进行了专项检查，共抽查１４１５份保健食品，结果１３０１份产品合格，总合格率为９１．9％。抽检结果显示：在１１４个不合格保健食品中，存在生产企业、产品名称与批准内容不符问题的有３１个产品，占２７．２％；其次，假冒批准或未批准的有２９个产品，占２５．４％；夸大功能宣传、未标注卫生许可证号的产品各有２０个，各占１７．５％；暗示疗效的增强免疫力类保健食品有１２个，占１０．５％。

　　卫生部要求，各地要加强食品添加剂生产和使用单位、保健食品生产经营单位的监督管理，督促他们贯彻落实《食品卫生法》的各项要求，强化自身卫生管理。同时，各地要加大食品卫生监督处罚力度，对发现的违法行为和不合格产品要一律予以严肃查处，并对其开展追踪检查，及时向有关省份和相关部门通报案件查处情况，将查处结果向社会公布。

　　对此次监督抽检中发现的不合格食品，各地已对生产经营者依法进行行政处罚，并在全国食品卫生法宣传周活动期间向社会发出通报。

责任编辑：庞为