晚报讯 关于“复原乳”标识的规定自上月15日实施后，已经一个月有余。记者在百盛、家乐福、北方国贸等超市发现，只有一家牛奶品牌贴上了“复原乳”标识的品牌。

    9月26日，国务院办公厅发出了《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》，要求自2005年10月 15日起，用乳粉或在生鲜乳中添加部分乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳必须标注“复原乳”。

    记者看到，其他品牌酸奶等尽管在配料表中标注了牛奶含量，但并未标出剩下的成分。其中，有的酸奶标明“乳含量≥90％”，还有的原味酸牛奶均标明“鲜牛奶≥90％”。此外，像娃哈哈AD钙奶、果奶，乐百氏AD钙奶、健康快车等奶饮料在配料中标明含有全脂奶粉或脱脂奶粉，但是并没有标明“复原乳”标识。

    市奶业协会会长程兴谟认为乳制品企业原料中的确使用的是鲜牛奶，无须标注“复原乳”标识。另外，国家标准规定只要酸奶中牛奶含量在80％以上就合格，剩余20％可以是水、糖、果料等物质，消费者不必担忧这样的酸奶是不是含有复原乳。而像不少品牌出品的优酪乳、果奶等，只要明确标注为“奶饮料”，则将不归为奶制品或乳制品类，属于饮料系列，因此也就不存在是否为复原乳的争议。（刘兰星）