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“PVC保鲜膜致癌说”引发消费者对超市部分生鲜产品的不信任感。早报资料
早报北京专稿殷玉生
PVC食品保鲜膜到底是否能够致癌？北京市塑料研究所总工办的董工程师表示，是否致癌可
以讨论，但PVC食品保鲜膜符合国家卫生标准。同时，有媒体报道称，由于现行国家卫生标准是于1988年制定，目前，卫生部正着手制订相对完备的保鲜膜卫生标准。
北京市塑料研究所总工办的董工程师告诉记者，PVC材料本身作为食品包装材料是安全的，但由于现在很多家庭习惯使用微波炉加热食品，这种情况下，最好不要PVC膜。“因为PVC是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量主要成分是乙基己基胺(DEHA)的增塑剂，增塑剂在加热的环境下容易释放出来，并渗入食物之中。DEHA食用后会干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减低，甚至精神疾病等。”
正因为此，欧洲早在1992年就禁止使用PVC作为食品包装材料。日本也在2000年禁止使用PVC食品包装。据世界包装组织理事会宣布，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。
董工程师表示，PVC作为食品包装材料在什么情况下可能致癌，各界一直有讨论，但是有一点非常明确：PVC作为食品包装材料符合国家标准。
她指的是1988年实施的《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》(GB9681-88)和1994年实施的《食品容器，包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准》(GB4803-94)。在两个标准中，PVC是可以作为食品包装材料的，包括保鲜膜。
卫生部食品化妆品卫生监督管理处的工作人员表示，PVC材料确实符合食品包装标准。对PVC材料是否可能致癌，以及为什么美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料，该工作人员称不了解相关的情况。
京穗关注PVC膜安全性
目前，对PVC保鲜膜的关注已上升到政府层面。除尽快更新相关标准外，一些地方食品卫生监管部门纷纷表示将对PVC保鲜膜进行安全调查。
日前，广州市决定把PVC保鲜膜安全检查列为第四季度重点工作内容。
对此事处于高度关注之中的北京市食品安全办也表示，已经开始联络国家相关部门，对超市保鲜膜产品特别是“PVC保鲜膜致癌说”进行综合性评估，在结果出来后向北京市民发出相应消费警示。
尽量购买PE膜
从分类看，正常使用的保鲜膜分为三种，第一种来讲是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；第二种叫聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性可能会有一定的影响；第三种来讲是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等这些产品的包装。
专家提醒说，市民在选购家庭装保鲜膜时，可以先看清外包装上原材料的标注，如果是聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)就可放心购买；如果写着PVC或是没有写材质的话，就尽量别买。另外，PE保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而PVC保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。
