本报济南9月17日讯（记者杨飞越）在一年的传统节日当中，中秋节仅次于春节，意义非同小可。但是在济南，中秋的“团圆饭”却远远没有“年夜饭”那么丰盛、热闹，很少有商家打中秋节的“主意”，团圆饭也由此变得十分冷清。不禁有消费者发问，“月饼”这独角戏还要唱多久？

　　17日上午，记者走访了济南市区几家 星级酒店和普通酒楼，发现大多数商家对中秋团圆饭表现得十分冷淡。济南一家五星级酒店的负责人告诉记者，按照惯例，一年当中，他们只为春节、圣诞节和感恩节三个节日准备晚宴，直到目前，酒店还没有打算针对中秋节推出团圆饭。因此在18日晚上，所有的饭菜均不打折，也没有针对中秋节设计特别的菜式或其他服务，宴席的价格、菜单与平日完全相同。另外几家星级酒店和普通酒楼的情况也大致相同，中秋节当晚的宴席多是生日宴或婚宴。只有一家星级酒店表示，他们准备了780元、880元、980元、1080元四个价位的团圆套餐，但因为价格较高，预订的还不是很多。

　　酒店对中秋节生意不感冒，消费者对此热情却十分高。采访过程中，许多市民表示，由于今年中秋节正值礼拜天，时间相对充裕，因此他们也更倾向于去酒店吃团圆饭。“过去人们不习惯去酒店过中秋节，主要是因为酒店里的消费比较高，而且家里的老人们会按照风俗准备一些非常有特色的饭菜；现在人们的生活节奏快了，消费水平也提高了，一家人天南地北的，能团团圆圆聚在一起，就是最大的意义。实际上，现在即使在家里过中秋节，也没有非常有特色的东西了。”据了解，目前在北京、哈尔滨、福州等地，做一道丰盛的中秋宴，已成为各大星级酒店和小菜馆必不可少的准备。

　　中秋节作为我国的传统节日，具有丰富的文化内涵，却无法和情人节、圣诞节相媲美。消费者认为，新的消费方式可以培养。对市民来说，中秋节只是啃月饼，未免太单调，丰富多彩的中秋市场，才会让中秋节更热闹。在中秋节推出具有民族风情和文化寓意的家庭套餐，文娱活动等，老百姓还是乐于接受的，问题在于商家要有新颖的创意。

　　月饼何时脱“节日制服”

　　年年中秋隆重推　岁岁打折告身退

　　生活日报9月17日讯(记者　石念军)今天，省城月饼市场出现一片打折声。月饼销售再次没能突破自身的季节性局限：售卖期不过俩月，高峰期仅有节前半个月左右。月饼能否脱掉“节日制服”，像速冻汤圆、水饺、粽子等节庆食品一样，变身为百姓餐桌中的日常食品？

　　历山东路上有多家蛋糕店，中秋前期纷纷主推月饼产品，月饼价格由几元一个到几十元一盒。今天，记者在该路段的两家蛋糕店看到，店方已开始降价销售。尽管这里的月饼包装大都较普通，原价也较低，销售价格还是有不少下降。而在省城几家大型超市，月饼的销售价格也全线下降。一些原价超过百元的月饼，有的“买一赠一”，有的甚至打折到3折左右，仅卖30元。这一现象是延续了月饼销售市场多年未变的格局。

　　在传统上，月饼是我国风俗文化中的载体，具有极强的象征意义。如今，这一文化载体又逐渐被人们借用为传情达意的物质载体。其间，月饼的食用价值一直未得到充分体现。

　　有业内人士指出，月饼要成为日常食品，首先需克服自身缺陷：口感上，月饼蔗糖、油脂含量较高，过于甜、腻；保质上，月饼作为包馅食品，既怕脱水，又怕霉变，不具有汤圆和水饺速冻的优势；价格上，若作早餐，烧饼5角一个，而一个普通月饼目前也要2元钱，月饼天天吃还需降低成本。

　　作为食品生产厂家，生产月饼完全是一种市场行为，着眼消费者心理，追求利益最大化，规避风险是正常行为。谈及长年生产月饼是否具有可行性，有蛋糕店经营者认为，关键要看市场有没有需求。“现在大家都习惯在中秋节买月饼，平时多数买蛋糕也不买月饼啊！”历山东路一蛋糕店业主说，如果有固定的消费群，厂家没理由主动放弃赢利机会。

　　与生产者的顾虑对应，一些市民在接受记者采访时则表示，能否常年吃月饼，前提是市场上有无月饼销售。可见，在这一问题上，商家和消费者双方还需要进一步磨合。