■姜云霄 一次听一位时下国内颇有名气的博士讲演,该位博士提到的一个案例耐人寻味。芬兰有家宾馆在客房的床头柜上一般都有一个卡片制成的“小提示”,上面写着“为保护环境和资源,请注意节约”,还提示客人如果要换洗床单等物品如何标识,不需要换洗如何标识,等等。
该宾馆根据服务实践和调查发现:提示“需要换洗请把卡片置于床上”与“如果卡片仍置于床头柜上表示不需要换洗”所产生的换洗率迥乎不同,即前者因为客人“疏忽大意”等原因,换洗率居高不下,而后者因为宾馆管理者的“计上心头”则减少了很多的成本。讲演者自述在芬兰首都赫尔辛基某宾馆结账时惊奇地发现,宾馆主动减免了部分住宿费用。询问后被告知,因为客人在入住的三天里未让宾馆更换床单被套等用品,因此客房部通知前台减免了客人的部分费用,并感谢客人对芬兰国土和资源的爱护。 这怎能不让人感慨!看来都是些微不足道的小事情,但举手之劳,效果立现,而客人是否为之,宾馆方是否为之,又不仅仅是一个是否注意和是否疏忽的问题,还有能力、水平的问题,还有素质和境界使然。 就事论事,对于客人而言,除了少数人有“我付出了就该享受换洗服务”想法,而大多数客人还是通情达理的,并不需要每天客房内外都“焕然一新”,因为很浪费。在这里,“小卡片”的提醒就很关键。怎么提醒,提醒什么,就需要宾馆管理者换个角度考虑问题,即使客人不感到受怠慢,也最大限度地节约了成本,关键是保护了资源,避免了无谓的浪费。这其中进出的成本核算,日积月累就不是一个小数字。 思路一变,节约的效益滚滚而来,这不是很启发人心吗?一点费用回馈看来寥寥,但这是鼓励、是引导、是尊重,又怎能不让客人欣欣然而效仿师从呢?同时这对树立宾馆的信誉也是助推器,是一种“双赢”。 这样的服务和提示,在节约成本的同时更保护了环境和资源,我们何不“拿来”尝试一下呢?
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