当啤酒女神再次降临

        &nbs p;                            ——青岛迎来第15个啤酒节

接近傍晚，是“青啤直供”最忙的时候。



原浆啤酒，供不应求。

来自江苏的三位爱乐者，为大家奏乐助兴。

“啤酒之家”装饰一新的啤酒文化长廊。

　　盛夏里我们需要一个“根据地”，在那里，可以享受啤酒带来的欢乐，随时延续任何与啤酒有关的话题——

　　青岛啤酒街探营

　　(撰文/本刊记者 于丽  摄影/本刊记者 于风亮)

　　德式风格建筑、仿石材车行路面、一字排开的啤酒桶、霓虹闪烁灯火相连的几十家酒吧烧烤吧、交杯换盏的食客激情正酣……这不是意象中的啤酒天堂，而是登州路“岛城啤酒街”上呈现的一景。

　　即将完工的欧式风情啤酒街有如轻纱遮蔽，半掩的神秘寄予人们无限憧憬，人们凭借曼妙的想象活在“开关”的倒计时中，冰镇着如火的兴奋。

　　啤酒节开幕前夕，这里仍在“大动干戈”，然而，有酒有菜即是宴，只消望上一眼迫不及待聚首在此的八方食客，就会知道——10月底正式“开关”纳客的消息已然失去了公信力，7月，这里已是通宵达旦。

　　华灯初上，直奔啤酒街，一睹为快。

　　改造修缮的队伍不辞炎热，挥舞着汗水，赶工奋战。漫步在这条千米长街，起初有种游走工地的感觉，心里正要失落，忽被一阵“砰砰……”声打断，哇塞，满满一车大桶酒，原是工人在卸酒送货。“这里好像没什么人呢，一个店能送几桶酒啊？”我不禁向送酒“小哥”质疑。“现在还不到时候，等一个小时你再看看，都没有空座！一个店少的也要十几桶，这都不够，有的第二天加量。”

　　他说的没错，随着夜色下沉，人群倏地一下子涌了出来，不晓得什么时候，露天阳伞下的座椅上已是人头攒动，光影恍惚。人们就这样起兴地在尚未铺设好的路面上操练起来，大话啤酒故事。

　　“原浆啤酒”、“青啤直供”、“啤酒吧”……这是一块被“啤酒”占领的高地，处处提醒的字眼，不断反射、接收着游客的眼神，消磨着本不坚定的理性，迷蒙着混入到食客、酒友的盛大派对中，一场历时弥久的饮酒大战开场了。

　　腾腾而起的烧烤烟雾，在粉刷一新的居民楼群童话般光鲜可爱的背景的衬托下，合着夜色懒散地打着小盹。

　　在啤酒街，听到最多的一个字眼就是“原浆酒”，超出“菜鸟”级的酒客大约都知道，这是指未杀酵母菌的啤酒，味道特别，后劲大，是懂行酒客最追捧的啤酒。一经仙人指路，记者找到了街上的“酒老大”——啤酒之家，这里少说已有5、6年的历史了，熟识的人知道，这里热卖一墙之隔的酒厂直接下线的纯正地道的原浆啤酒，还有品种繁多包装各异花花绿绿看得让人直喊酒量太差又垂涎不已的林林总总的青啤出产的荣誉品牌，精美的菜式让人不忍动箸，与朋友聚会，这里实在是个绝佳的地方，与对面一字排开的大众烧烤啤酒吧两个世界，两种情趣。

　　夜深了，人们酒兴正酣，纷纷将醉意写于脸上，漾起了红波。只看到影影绰绰的蚂蚁般点点的人头起伏错落，金黄色的扎啤在灯光照射下张扬着那象征高贵的色泽，间间酒吧竞赛似的扩大着自己的地盘，将露天桌椅伸展到范围可及的最远处，酒客们忘却了时间，恣意比拼着酒量，狂欢不息。电视屏幕里，皇马与北京现代正在游戏般的捉对“厮杀”，更为高举着酒杯的人们添了一道下酒菜。

　　啤酒街的东端紧连着青岛最繁华的商业步行街，向北去可迤逦踏上书墨飘香的昌乐路文化街。等这三条街全部修缮一新，又将为美丽的岛城增添几多妩媚。