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当月饼脱下花衣裳
青岛新闻网  2005-08-12 01:50:37 
 

    问:进入八月份,就有些中秋的味道了。想给老人孩子买点月饼尝尝鲜,才发现今年的月饼好像是便宜了不少。东西便宜了当然是好事情,不过会不会“便宜无好货”,这月饼的质量还能保证吗?

    

    近年来,盒装月饼价格逐年攀升、月饼包装材质名贵、月
饼包装普遍偏大、月饼伴侣喧宾夺主等现象屡见不鲜,不少顾客在买月饼时,心里不禁嘀咕:“我买的是月饼,还是包装?”

    而如今,离中秋节还有一个多月的时间,月饼已经开始登陆,往年包装豪华、价格高昂的礼品月饼突然不见了。同发来咨询短信的读者一样,当记者今天注意到新上市的月饼都是“简装版”时,对这种采用透明塑料纸独立包装的月饼也有些困惑。看看价格,正在销售的月饼分好几个价位,但每公斤的零售价都集中在16元至25元之间,都是“经济型”的,有的看上去非常精巧,价钱也不贵。

    那么,脱去“花衣裳”的月饼质量能保证吗?

    记者在走访中从东方饭店了解到,去年东方饭店推出的最贵的一款礼品月饼是588元,但今年即将推出的月饼最贵的不过388元,主打大众路线。而馅料以传统的蛋黄、莲蓉、豆沙为主,走的是绿色健康路线;在外包装上基本以纸盒、铁盒为主。“这样降低的是附加成本,月饼的质量还是能保证。”饭店一名业内人士告诉记者,从目前青岛月饼市场行情看,往年形形色色的“豪华月饼”,今年估计不会再大量出现,价格也一般会控制在每盒300元以内。

    “豪华包装的月饼其实市场并不大,毕竟购买天价月饼的人是少数,商家很大一部分利润空间还是来自于普通大众化月饼的销售。”这位业内人士还向记者算了这样一笔账,把以往用与豪华包装的资金转投到月饼馅料改进上之后,商家反而会因为有更大的顾客群而有更大的利润空间。而至于以什么吸引顾客眼球,则就要看众商家的真本事了,不过据行家分析,脱不开“绿色、健康”的范畴。滕晶/文林庆胜/图

    

    7月份,国家发改委等四部委联合下发了《关于规范月饼价格、质量、包装及搭售等行为的公告》,规定销售月饼不得搭售与之无关的商品;单件商品内包装空位不得超过总容积的15%,单件商品外包装空位不得超过总容积的45%;总包装成本不得超过出厂价的25%;多种商品混装一盒时,包装空位容积不得超过盒内容积的50%。

    

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