从南方来青避暑的九孔鲍（瓦片右侧较小的）

    首 批南方鲍鱼昨天空运到青岛借地产卵，今后还将有大批鲍鱼陆续到北方“避暑”

　　早报讯 昨天，六个白色的保温箱“乘坐”着福州到青岛的航班到达青岛，保温箱被工作人员装车运到了位于崂山区王戈庄港东村的山东省海水养殖研究所。记者在研究所里看到，保温箱里装的是从福建运到青岛的胶南、即墨“坐月子”的九孔鲍种鲍。据介绍，为躲避南方海域的高水温，福建、深圳一些鲍鱼养殖户，千里迢迢将鲍鱼运到青岛和大连避暑。

　　坐“头等舱”北上

　　省海水养殖研究所张工程师介绍说，这些体长5厘米左右的种鲍被装在一个个网兜里，再将网兜放进特制的厚塑料袋中，在密封的塑料袋中充满氧气后，装进泡沫保温箱，然后再加上冰块，将温度降到20摄氏度左右。记者数了数，每个网兜里大约有60只种鲍鱼，一个塑料袋里可以装5个网兜，一个保温箱里就可以盛下300只5厘米长的鲍鱼。

　　“只有这种鲍才能享受空运的待遇。”工作人员称，来青的普通鲍鱼，一般“乘坐”活水车或者活水船。

　　七千万鲍鱼找凉快

　　“这是适合在南方生长的九孔鲍，营养价值不如岛城养殖的皱纹盘鲍。”张工说，昨天运到青岛的九孔鲍是为找一个凉快的“坐月子”的地方。据介绍，这些种鲍马上就要在青岛产卵，它们将在青岛“坐月子”到11月左右，那时候青岛的海水水温就偏低了，工作人员会将种鲍和鲍鱼苗送回南方越冬、生长。

　　同样需要到北方来避暑的还有在北方育苗到南方越冬的皱纹盘鲍。据《海峡导报》报道，近日来福建鲍鱼养殖户正忙着给皱纹盘鲍搬家，蒲田市东山县的养殖户将把7000万粒鲍鱼运到青岛、大连和威海等地“避暑”。 　

　　答疑

　　两地接力养鲍鱼

　　据介绍，鲍鱼对水温有着严格的要求，南、北方均大量养殖的皱纹盘鲍的适宜生长水温在8℃到24℃之间，在超过18℃的水温中，鲍鱼的死亡率会提高。因此，每年到了夏季，福建、浙江等地的皱纹盘鲍养殖户便会将鲍鱼运到北方来避暑。

　　山东省海水养殖研究所中试基地的郭文主任告诉记者，每年四、五月份来青后鲍鱼产卵，直到10月、11月初，鲍鱼苗被运到南方越冬，等来年4、5月份回到青岛避暑，之后将被就地养殖，到第二年4、5月的时候，鲍鱼便可以长成7、8厘米长的成品鲍，便可上市场销售了。而如果鲍鱼苗一直在北方海水中养殖，它们的生长期需要三、四年。“这种两地接力养殖大大缩短了鲍鱼的收获期。”

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　　我市鲍鱼南方越冬

　　“不仅有南方鲍鱼来北方躲高温，还有北方鲍鱼到南方越冬呢。”市海洋与渔业局渔技推广站的张永举站长说，4、5月份鲍鱼产卵后，到11月左右，北方海水水温下降，鲍鱼苗很难越冬，以前我市的鲍鱼育苗厂大都采用烧锅炉加热的方式来提高养殖池中的水温，后来有育苗厂尝试在冬天将鲍鱼苗运到南方越冬，这样既避开了冬天鲍鱼的滞长期，提高了鲍鱼生长速度，又节约了能源。据介绍，目前我市大约有20％的鲍鱼育苗厂会将鲍鱼苗运到南方越冬。