晚报讯 昨天上午8时，副市长张锐做客青岛人民广播电台新闻频道，就市民关心的如食品卫生、农贸市场管理与改造以及菜农进城卖菜难等问题，通过“12345”市长公开电话和“85701616”新闻热线与13位市民进行了对话交流，当日“12345”和“85701616”两条热线（各四部电话）共接听电话131个。

    食品变质由工商受理

    买了过期食品怎么办？哪个执法部门可以帮消费者维权？……对于这些与老百姓的生活息息相关，却极容易被混淆的“细节”问题，张锐解释说，按照目前安全监管的要求来看，市食品安全监督局负责全市的食品安全工作。其中，生产环节是由质监局来负责，这主要是指工业生产；流通环节是由工商局来负责；消费环节像饭店是由卫生部门来负责；种植、养殖业分别由农业部门和畜牧部门来负责。如果在商场中购买的食品变质了，按现在的分工应该由工商部门来负责。

    居民小区建商业中心

    繁华的农贸市场给老百姓带来了生活上的便利，但也不可避免地带来困扰。有市民提出“农贸市场的经济利益和百姓的利益产生了矛盾”，对此，张锐表示，商业和老百姓生活是密切相关的，肯定会产生一些矛盾，但怎么样能够处理好这个矛盾才是关键。张锐说，现在政府对商业的规划分三级商业中心，市一级、区一级和社区商业中心，主要矛盾是社区商业中心和居民楼是连在一块的，而从长远规划来看，新的规划是居民小区当中有商业中心，但是社区商业中心和居民楼又不是在一起。老地方的改造问题，现在进行的主要是把扰民比较大的一部分商业迁出来，比如像饭店、练歌房等。

    规范商场高额进店费

    针对有市民反映大商场收取高额进店费的问题，张锐明确表示，商务部正针对大商场收进店费的问题，起草一个规范性的文件。目的就是对其商业行为进行规范，增加透明度，如果要收费的话，必须公开、公正，按照正常的商业经营的规范来进行。关于这个问题的解决，市政府现在也正在进行调研，尽快出台一个规范性的文件，希望企业和老百姓都能给予支持。

    青岛饭店年底改造完

    “中山路商业街改造有没有具体的时间表？”有市民大胆提问。对此，张锐诚恳地表示，中山路改造比较复杂，2008年前改造完的可能性不是很大。张锐解释说，一个商业街的改造不是把旧房子改成新房子，或者把旧房子经过粉刷一看变成好看的房子，商业街因此就能繁荣起来。我们改造的目的就是让商业街重新振兴和繁荣，现在看中山路改造工程量比较大，投资也比较大，如今进展不快，主要还是受到资金的困惑。

    张锐说，前一段市委市政府改造两块，一块就是18号地块，就是青岛饭店这一块，一块是9号地块，就是百盛南边这一方。改造18号的目的主要是在加强基础设施方面有所动作，拆迁完了之后主要建停车场，为中山路的商业街配套。再就是建一些文化设施，主要是书店、电影院、剧院和一部分特色餐饮，因为拆迁的面积比较大，这几块基本上就占满了，预计今年年底18号地块的改造就可以完成；9号地块原来规划设想是搞一个停车场，同时上面搞一个小公园，但在以后的具体论证当中，这块地方主要还是修建停车场。（记者张颖）