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来青游客难尝实惠海货 正逢休渔期小海鲜价格涨
青岛新闻网  2005-07-13 11:26:03 青岛晚报
 

实惠小海鲜只剩了蛤蜊。孙立摄

    晚报讯 “青岛蛤蜊一
挖一麻袋”,许多外地游客对青岛美食的印象是从蛤蜊开始的,夏季旅游高峰不少内地游客就冲着这“一口鲜”慕名而来。“除了蛤蜊,现在还有什么其他可口实惠的小海鲜吗?”去海鲜市场一转才发现,休渔了,什么海螺、辣螺价格都涨得高高,数量也并不丰裕。

    青岛海鲜除了蛤蜊,就属这海螺、辣螺最有名气。不过记者昨天在小港水产品批发市场看到,青岛产蛤蜊、扇贝只有10元/公斤,而“迷你”辣螺却要24.5元/公斤,中等海螺更是卖到了40元/公斤,这可是个普通家庭不能轻易接受的价格。

    一位摊贩告诉记者,“已经封海了,能吃到一点就不错了,价格提高也正常啊。”

    蛤蜊、扇贝成功的滩涂养殖,使岛城市民四季能吃到新鲜贝类,海螺、辣螺能否仿效?市海洋与渔业局渔业技术推广站工程师韩兵告诉记者,海螺、辣螺在休渔期外野生资源还相对较丰富,目前在国内尚未大面积养殖。

    黄海水产研究所海水养殖生态研究室负责人也解释说,海螺、辣螺养殖的经济价值低是问题的症结所在。“海螺是‘肉食动物’,它最大的喜好就是吃蛤蜊,吃掉10多公斤蛤蜊才会长一公斤海螺肉,如果从目前的养殖成本和销售价格核算,养海螺显然没有养蛤蜊挣钱。”

    这位负责人告诉记者,海螺跟蛤蜊是“天敌”,而辣螺和海蛎子也是“冤家”。目前人工养殖的海蛎子采取伐式吊养,而辣螺需要栖息在海蛎子密集的礁石上,这就为同时养殖海蛎子和辣螺造成了难度。另外,大规模养殖海螺、辣螺还需养殖苗种、繁育专用饵料,这些技术正处于研发阶段,市民、游客要想四季都吃到实惠的海螺、辣螺还需时日。(记者 刘兰星)

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