实惠小海鲜只剩了蛤蜊。孙立摄

    晚报讯 “青岛蛤蜊一 挖一麻袋”，许多外地游客对青岛美食的印象是从蛤蜊开始的，夏季旅游高峰不少内地游客就冲着这“一口鲜”慕名而来。“除了蛤蜊，现在还有什么其他可口实惠的小海鲜吗？”去海鲜市场一转才发现，休渔了，什么海螺、辣螺价格都涨得高高，数量也并不丰裕。

    青岛海鲜除了蛤蜊，就属这海螺、辣螺最有名气。不过记者昨天在小港水产品批发市场看到，青岛产蛤蜊、扇贝只有10元／公斤，而“迷你”辣螺却要24.5元／公斤，中等海螺更是卖到了40元／公斤，这可是个普通家庭不能轻易接受的价格。

    一位摊贩告诉记者，“已经封海了，能吃到一点就不错了，价格提高也正常啊。”

    蛤蜊、扇贝成功的滩涂养殖，使岛城市民四季能吃到新鲜贝类，海螺、辣螺能否仿效？市海洋与渔业局渔业技术推广站工程师韩兵告诉记者，海螺、辣螺在休渔期外野生资源还相对较丰富，目前在国内尚未大面积养殖。

    黄海水产研究所海水养殖生态研究室负责人也解释说，海螺、辣螺养殖的经济价值低是问题的症结所在。“海螺是‘肉食动物’，它最大的喜好就是吃蛤蜊，吃掉10多公斤蛤蜊才会长一公斤海螺肉，如果从目前的养殖成本和销售价格核算，养海螺显然没有养蛤蜊挣钱。”

    这位负责人告诉记者，海螺跟蛤蜊是“天敌”，而辣螺和海蛎子也是“冤家”。目前人工养殖的海蛎子采取伐式吊养，而辣螺需要栖息在海蛎子密集的礁石上，这就为同时养殖海蛎子和辣螺造成了难度。另外，大规模养殖海螺、辣螺还需养殖苗种、繁育专用饵料，这些技术正处于研发阶段，市民、游客要想四季都吃到实惠的海螺、辣螺还需时日。（记者 刘兰星）