虽然年纪不大,郝博士掌起勺来可是毫不含糊、干脆利落。
昨天中午,广州花都某购物广场前人声鼎沸,一场别开生面
的烹饪展示吸引了众多行人驻足。让大家异常感兴趣的是那位“厨子”,因为他不是贤惠的主妇,更不是什么耀眼的明星,而是一名来自清华大学的博士。
23岁博士掌起勺来有模有样
这名博士生名叫郝晓健,今年23岁的他是清华大学协和医学院一年级博士生。据了解,郝博士这次千里迢迢跑到广州大街上做菜,实际上是肩负重任,为国外某橄榄油品牌打造的“新好男人”形象做推广。
虽然年纪不大,掌起勺来可是毫不含糊、干脆利落。记者在现场看到,在郝晓健切斩剁拍,手起刀落之间,粗细均匀的牛肉丝,长短适中的西芹段,颜色各异的水果丁,大小一致的火腿丁,青葱红椒姜丝蒜泥,各种原料很快就一一备好。然后是煎炒烹炸,在烈焰文火之中,醇厚嫩滑的青椒牛肉丝,酥脆适中的西芹百合,还有酸甜爽口的法式沙拉很快就“出炉”了。
郝博士一边有条不紊地创造手中的杰作,一边还耐心地对围观的群众进行解说:“牛肉丝要用少量淀粉拌匀,火不能大,这样肉丝才嫩滑”,“炒西芹一定不能过火”、“黄瓜去皮能除去涩味”……每盘菜肴一出盘,就被热情市民一扫而光。
厨艺全部得父亲真传
更加出人意料的是,活动临近结束时,一个妙龄女郎突然跑上前去,将一束娇艳的玫瑰献给了郝晓健博士,全场欢呼四起。一直表现得胸有成竹的郝博士起初因为难为情而涨红了脸,但最终绽放出开心的笑容。女孩子面带羞涩却不乏兴奋当众表示:“他在学校是好(郝)博士,在这里是好厨师,我相信,他也一定是个好男友,将来是个好老公!”
郝晓健告诉记者,他平时就特别喜欢做菜,而且厨房不是女人的天下,做饭更不是女性的义务,他的厨艺全部都是父亲教的。“今天是父亲节,我做这一餐饭也可以作为是对爸爸的礼物。
男博士做菜,在场市民对此反应各异。一位阿伯表示异议:“男主外女主内嘛,让男人给女人做饭,那老婆干嘛。”这种观点立即遭到不少人的反对,“现在大家都一样累,男女都要上班养家,没有理由家务事都叫老婆承担。”一位女士反驳道。(记者金叶摄影报道)
责任编辑:屠筱茵