近日，青医附院小儿内科接诊了一名7岁儿童因食用狗肝，出现头痛呕吐、皮肤脱屑等严重中毒症状的患者。小儿内科副主任张秋业说，这是因为狗肝富含维生素A而导致的中毒现象，像类似儿童因乱吃食物引发病情屡见不鲜。

    这名患儿小刚来自胶州，就诊前与父亲一次食用了一两半狗 肝，吃后第二天即感觉头部胀痛、恶心。父亲因抵抗力强，1天后就无大碍；孩子却因吃的较多、中毒重，眼睛出现复视、继而每天频繁呕吐，手背红肿，手、足、臀部皮肤开始脱屑、瘙痒，症状愈发严重。于是来到青医附院就诊。

    张秋业说，“维生素A中毒”多见于婴幼儿，常因短期内大量服用或长期多量服用浓缩鱼肝油、过量食用富含维生素A的狗肝、羊肝以及鲨鱼、鲟鱼、大比目鱼等动物的肝脏所致，也有部分患者因治疗皮肤病长期服用维生素A导致。

    专家提醒，维生素A虽然是营养素的一种，但如果人体过量摄入，可破坏细胞溶酶体膜，引起全身病变；孕妇如服用维生素A过量，还可导致胎儿畸形。张鲲鹏