本报讯昨天，市卫生局公布上周食品添加剂专项整治结果。我市大部分食品添加剂企业能够按照国家有关法律法规要求进行生产经营，部分存在卫生问题的企业受到处罚。

    据介绍，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或 天然物质，目前在食品加工工业中被广泛应用。我国对各类食品添加剂的使用范围及使用量均有严格规定。近一段时期以来，某些地区出现的含过量亚硝酸盐食品中毒事件、含“苏丹红1号”食品等都是乱用、超量使用食品添加剂或违法使用非食品用添加剂的典型案例。从源头入手，加强对食品添加剂生产企业的严格监管已显得十分重要和紧迫。

    上周，省卫生行政部门执法人员和市卫生执法人员联合对我市食品添加剂生产企业进行了全面检查。

    一周来，卫生执法人员共检查我市食品添加剂生产企业30余家。检查发现，大部分企业均能按国家法律法规的相关要求进行生产经营。但也有部分企业存在一些卫生问题，主要表现在：食品添加剂产品标识和产品说明书不规范，缺少如产品成份等必须标注的项目；部分复合食品添加剂的生产单位存在原材料索证不齐问题；生产区内缺少操作工人洗手消毒设施；生产车间内无必要的防蝇防鼠设施及使用非食品容器盛放食品添加剂等违规现象。存在问题较多的青岛李沧科苑食品调料厂、青岛味泉工贸有限责任公司等受到卫生行政部门处罚。

    据悉，卫生行政部门将严格食品添加剂生产企业卫生许可的准入条件，规范行业管理，保障广大消费者健康。（本报记者）