老字号字字如金，其无形资产高不可估。然而，由于种种原因，大部分老字号在现代市场经济中黯然失色、处境艰难。面对残酷的事实，我们不禁沉思：昔日光彩照人的老字号难道要就此沉沦？

　　“品牌经济专家”郭先登——给老字号一个“支点”

　　并非所有老 字号都有挽救的价值，老字号的再崛起需要一定条件。一种品牌的消亡是自然的经济规律，产品的不断更新替代是正常的市场现象。不适应市场需求的老字号应该被放弃，不是所有“老奶奶”传下来的东西能挖掘出品牌价值。

　　当然，对于有条件重振的老字号，需要政府、企业及社会各方的通力打造。去年，市政府集中扶持了五个工业老品牌，在资金、管理上给予了很多支持，这些企业经过重组后老品牌增添了新内涵，市场认可有了很大起色。

　　文史专家鲁海——有“重点”地恢复

　　老字号体现了一个城市的人文历史，具有人文特征的老字号应重点恢复。“春和楼、聚福楼、三盛楼、顺兴楼、洪兴楼”并称“青岛五大楼”。其中，上世纪40年代末关门停业的鲁菜饭店顺兴楼，曾是梁实秋、杨振声、方令孺等作家学者每周聚会之地。还有洪兴楼，先到香港后去美国，现在成了美国最著名的中国餐馆，改名北京餐厅。这些有历史文化底蕴的老字号值得潜心挖掘与开发。

　　上世纪三十年代有句顺口溜：“到查尔斯跳舞，去青岛咖啡吃西餐。”青岛咖啡就是现在青岛饭店的前身，而曾与上海百乐门齐名的查尔斯舞厅则已经消失了很多年。前一段时间，上海恢复了百乐门舞厅，其老字号的威名中融入新时代的流行元素，重新开业重现了当年的盛景。而青岛具备的此类无形资源还没有被许多人看好，如果能很好地加以利用，其成功的速度应能超过树立一个新品牌。

　　《中国老字号》副主编李岫——“分类”看待老字号

　　近年来，老字号企业的历史命运发生了令人深思的转变。一方面，部分老字号企业在沉寂十几年后，重新悬挂起牌匾，以百年老厂、百年老店相号召。另一方面，一部分曾经名闻遐迩的老字号企业却陷入困境，难以维持。老字号企业难以再展雄风的原因并不相同。因此要讨论其是否有挽救的价值，需具体情况具体分析。

　　首先，历史的发展总要淘汰一些东西。有些老字号企业已不可避免地到了应该退出历史舞台的时候。

　　其次，目前仍存在的一些老字号企业，在经历了20世纪50年代对资本主义工商业的社会主义改造后，产权关系、经营模式等诸多方面已不同于过去，老字号最突出的特色保留无多，时过境迁，优势不再，部分企业振兴无望应是情理中事。

　　再次，环境的因素不容忽视。现代社会人类生活方式和消费结构改变，新企业和新产品层出不穷，导致部分老字号企业竞争优势不再。一些产品因工艺复杂且须手工操作，成本较高，靠特色和质量维系生存比较困难。