市卫生监督所昨日检查8家星级酒店，检查范围扩大到酱腌菜

    早报讯 昨日，根据省卫生厅紧急通知，市卫生监督所执法人员开始检查我市三星级以上酒店使用的辣椒酱、酱腌菜等食品是否涉嫌含有“苏丹红”色素。据了解，酱腌菜是首次进入涉嫌“苏丹红”食品检查范围。昨日检查的建银大酒店、丽晶大酒店、亚海大酒店、宏宇大酒店、铁道大厦、海景花园大酒店、海情大酒店、远洋大酒店8家星级酒店中没有发现疑似含“苏丹红”染色剂的调料及酱腌菜。

    洋腌菜被怀疑

    根据省卫生厅通知，涉嫌含有“苏丹红”的食品主要可能流向档次较高的快餐业和星级酒店，由于这种红色素不可能仅仅用于辣椒酱、调味料中，进口酱腌菜中的红色素很可能也会有“苏丹红”色素。因此，目前检查涉嫌含有“苏丹红”食品的范围增加了进口酱腌菜。

    涉嫌食品未发现

    昨日，执法人员首先赶到建银大酒店，检查未发现使用涉嫌含有“苏丹红”的调料和食品，其库存的辣椒酱、调味料及酱腌菜从感官检查和标签标注等方面均未发现不合格情况。执法人员随后又检查了丽晶大酒店等7家三星级以上酒店相关食品的产地、来源，均未发现涉嫌含有“苏丹红”的食品。检查的同时，执法人员对所有被检酒店下发卫生部门通报的含“苏丹红”食品名单，以备酒店自查。卫生部门今天将继续督察酒店使用的调料和食品。

    “苏丹红”有特征

    据执法人员介绍，使用“苏丹红”色素的食品从外观上看颜色特别鲜艳，超出正常红色范围，市民发现可疑食品，可拨打5788111举报。（记者 赵健鹏）