今年我市食品安全工作的总体思路是通过实施食品放心工程，推进食品安全信用体系建设，力保全市不发生重大食品安全事故，确保市民的饮食安全。这是记者从8日举行的市食品安全监管委员会第一次工作会议上了解到的。

　　今年是全市食品安全监管体制改革的第一年。我市将突出抓好六项工作：立足长远，加强食品 源头污染专项整治；严格把关，加速推进食品安全市场准入；大力开展食品安全检查；认真抓好食品安全信用体系建设；严厉打击食品违法犯罪行为；精心营造食品安全舆论氛围。

　　食品安全信用体系建设将成为今年食品安全监管工作的重点之一。根据信用体系的要求，我市将建立食品经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，强化食品生产经营者的责任意识，并通过食品安全责任制和责任追究制，落实生产经营者的主体责任。据介绍，我市已将德惠市确定为食品安全信用体系建设的试点单位。

　　另外，食品安全工作将实行政府属地管理，我市各县(市)区的食品安全监管委员会都将在本月15日前成立。

　　针对近期出现的“苏丹红一号”安全问题，市食品安全监管委员会有关负责人表示，我市将对可能含有苏丹红一号的进口食品进行严格检查，禁止食品加工企业使用苏丹红一号，一旦发现含苏丹红一号的食品须立即下柜处理。

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　　市食品安全监管委员会成立于2004年12月30日，其主要职能是统一组织协调全市食品安全工作，综合协调重大食品安全事故的报告、调查处理及应急救援工作。

　　目前，该委员会由市农委、质监局、工商局、卫生局、商务局、粮食局、林业局、牧业局、水利局、教育局、建委、盐务局、环保局、科技局、市委宣传部、公安局和食品药品监督管理局17个成员单位组成。（杨宝迪 裴盈）