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开袋即食海草泡出“绿水汤” 卫生稽查:可能添加色素
青岛新闻网  2005-02-27 12:55:58 青岛晚报

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“海草”泡出的水绿的“吓人”。
    一袋开袋即食的海草,放到一只盛满清水的碗里,片时,
清水变成了“绿水汤”!昨天,市民王女士给小阎维权热线2966377打来电话质疑:我可能买到“色素海草”了。

  试验:海草一泡“满碗绿”

  王女士将海草送到本报,记者特意试验了一下,将一包未拆封的海草打开,放在了盛满清水的白色饭盒中,结果跟王女士说的一样,不到半小时,海草变得发白了,而水的颜色是鲜艳的翠绿色。

  记者随即赶到王女士购买“海草”的商场,顺利在商场货架上找到并购买了这种可疑的海草食品。

  厂家:绿色素分解所致

  在这种海草包装袋上可以看到其说明“以天然海藻为原料制成”。

  记者联系了生产厂家,公司工作人员对“海草”泡出翠绿颜色这样解释:因为此产品为即食型海产品,已加工成熟食可直接入口,颜色就比生海藻要深。

  他还解释说,因为海藻本身含有天然绿色素,经过腌制以后,绿色素分解出来附着于海藻表面,就产生了王女士所说的现象。   

  卫生局:有可能添加色素

  记者携所购可疑海草找到市卫生局卫生监督所稽查科,工作人员见到泡海草的“绿水”后,称“颜色深得不自然,不排除有添加人工合成色素的可能”。稽查人员表示,他们会到王女士购买海草的超市取样后,在实验室进行检测,如果查出产品色素使用违反或超过国家标准,卫生监督所会采取行动进行处罚整顿。具体的检验结果,需要大约一周时间才能作出。记者陈小宁实习生王秀迪

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