青研6号大白菜

耐贮番茄———莎龙

神女西瓜

桔栗南瓜

鲁春萝卜一号

     熟悉我们这座美丽城市的人都说：青岛是一方盛产品牌的沃土：海尔、海信、青啤、双星、澳柯玛、即发等知名工业品牌从这里走向全国和世界；“海之情”青京列车、“海滨小金”、“情满旅途”等众多服务品牌也使岛城声誉大震。但在近年来，仿佛不经意间，一个个农业品牌也在这片广阔的土地上破土而出，它不仅带动了一个产业的发展，也带富了一方百姓，显示出蓬勃的生命力，成为我们这座品牌城市新的亮色。

    农业品牌走进人们视野

    最近，市农科院一片沸腾：他们倾尽多年心血精心培育的“青研”系列良种喜获“山东省著名商标”称号，成为我省蔬菜良种中第一个著名商标。据介绍，目前的“青研”系列良种已发展到近200个，自1996年以来，每年创造的社会效益达20亿元。

    无独有偶，在市农技站，也有一个著名的农业品牌———“高尔上”特色作物品牌。如今，它已得到国家农业部特色作物协会的认可和统一推广。早在1996年，市农技站便开始每年引进特色粮、油、菜等新品种200多个进行试验和示范。通过反复鉴定评选，他们已经推出了黑小麦、紫甘薯、黑花生等6个特色作物品牌品种。

    农业品牌急速扩张表达了这样一个信息：“品牌竞争”时代已经到来！业内人士认为，出现这种现象的原因有二：其一，随着国际经济一体化程度的加深，世界名牌农产品已纷纷到中国“落户”，大量国外品牌涌入“国门”，这必然导致农产品“不出国门”就要参与国际竞争。此时，仅仅依靠商品本体参与市场竞争显然是不够的，必须要注意品牌实力、品牌的顾客忠诚度等核心因素。其二，从饥不择食到食不厌精，折射出的是人们生活质量的提高和消费需求的多样化。这是农业生产必须面对的一个新课题，也是农业实现实质性变革的历史机遇。将农产品生产和经营品牌化乃至努力使其成为名牌，进而提高市场竞争力已势在必行。因而可以认为，农业发展已进入“品牌竞天下”的时代。

    正是在这种大背景下，各地挖掘、研究和推广农业品牌渐成燎原之势。青岛作为山东这个农业大省的龙头城市，自然先行了一步。

    五年前，胶南市海青镇东蔡家村村民殷炳运，用自己的名字和肖像为自家生产的茶叶注册了商标。如今，“炳运”牌绿茶已摆上青岛、济南等大城市商厦的柜台，颇受消费者垂青。“以前没有商标，只能走乡串户卖‘大把抓’，自然卖不了好价钱。”说起自己的品牌，本不善言辞的殷炳运却眉飞色舞：“有了商标，换了新包装后，同等级的茶，能多卖两成以上的钱。”

    原本“灰头土脸”的大众化农产品，如今经过精心“包装”，在国内外大商店闪亮登场，这便是胶南市发展品牌农业的成果。他们在实施农产品品牌战略过程中，把培植农产品加工企业，实现农产品精深加工，推出自己的名牌产品作为重头戏。每年拿出1000多万元，扶持龙头农产品加工企业。同时，鼓励村镇企业参与农业产业化经营，积极吸引民间资金、外资，兴办农产品加工企业，先后建起集生产、加工、销售为一体的企业600余家。目前，胶南市已有农副产品注册商标100余件，涉及粮油、茶叶、水产品、蔬菜等11个产业。“胶南春”、“海青峰”等12个品牌的海青绿茶、“悬泉碧兰”系列铁山绿茶、“胶白”牌大白菜、“燕林”牌雪枣、“藏马山”牌水果等一批知名品牌迅速崛起，使农业结构调整调出了特色，调出了效益。

    近年来，美丽的崂山脚下的“枯桃花会”也展现出艳丽的色彩，成为青岛观光农业的又一品牌。每到春暖花开时节，这里的枯桃花卉交易中心大厅人如海、花如潮。各色的兰花、清雅的仙客来、鲜艳的月季纷纷向人们绽放笑脸。据介绍，投资数千万元建设的枯桃花卉交易中心，是崂山区实施农业观光品牌的重要措施，它定位于建设青岛区域性花卉集散中心，将传统的花卉优势很好地整合起来。随着崂山观光农业渐成大势，他们又认识到将花卉与崂山观光农业结合起来的独特魅力所在，看到培育崂山新的观光农业品牌的强大希望，同时也更全面地认识到，通过节会做大做强枯桃花卉品牌的共赢效应。现在，交易中心的市场辐射优势得到充分展示，使枯桃花卉不仅成为青岛高效农业的样板，也成为旅游观光和特色经济的样板，更成为岛城“以花为媒，会聚各界朋友”的一道文化大餐。

    漫步在今天岛城广袤的田野上，可以时时处处体味到农业品牌那磅礴的生命力和铿锵的脚步声。过去，崂山茶的生产散而乱，形不成优势，今年，崂山区决定注册“崂山茶”商标，举全区之力，统一各方“诸侯”，致力打造这个品牌。在“葡萄之乡”平度，也叫响了“大泽山文化”品牌。胶州臧家庄的蔬菜、莱西孙受的水果等，也都在探索地方与物产相互辉映的方式，走上了发展品牌农业的辉煌之路。

    农业品牌价值多多

    一个农业品牌的塑造成功，对于一个产业的发展，对于一方百姓的致富，具有不可估量的巨大价值。

    甘薯原本是最低档的农作物之一，但市农科院培育的“青农二号”，克服了以往的弊端，拥有高产、抗病、适应性强等优势，目前，这个品牌已在全国推广了2250万亩，为我国粮食生产做出了巨大贡献。过去，胶州大白菜属优良品种，但作为一个品种，随着时间的推移，不可避免地出现了品质退化现象。为此，市农科院选择国外的优良品种与之杂交，经过几年的实验，成功培育出“杂交一号”白菜新良种，其中的“87—114”被我市确定为全市唯一的主栽品种。过去，草莓只能在每年的4月成熟，时间短，产量低。市农科院便进行了“草莓周年生产栽培技术研究与开发”，通过实用技术和综合栽培，完成了草莓夏季花芽分化，实现了草莓的周年生产，仅在我市就推广了1万多亩，为农民增加收入2亿元。

    细细数来，许多市民们耳熟能详的农作物和花卉，都是我市科技人员的“杰作”。如巨峰葡萄、红富士苹果、灯笼西红柿以及南花北移的蝴蝶兰、玫瑰、百合、马蹄莲、满天星鲜花等等。

    据介绍，在美国，小麦、玉米等通过加工可以产生2000多种产品，农产品的价值有74％是产后加工的增值，而我国产后加工增值占的比例仅为20％。差距巨大，潜力也巨大。市农技站从实践中认识到，发展特色作物产业化，特别是加强特色农产品、保健产品、医用产品的深加工，是今后发展农村经济的一个重点。因此，他们全力打造了“高尔上”特色作物品牌，并以它为龙头，扩建基地、成立协会、培植或嫁接食品企业，走出了产、加、销一体化的路子，以特色食品抢占国内外市场，使青岛市成为全国著名的特色作物生产中心。

    在实际工作中，一个品牌带动特色作物产业化的开发，采取传统的一家一户的分散经营体制是难以办到的。必须建立生产基地，连片种植，进行规模化生产，发展“定单农业”。于是，全市特色作物生产基地急速扩张，平度市有了郭庄优质专用小麦、张戈庄花生、崔家集黑小麦、南村辣椒等基地；莱西市有了水集周戈庄特用玉米、日庄南墅花生基地；胶州市有了土豆、辣椒基地；即墨市有了移风甘蓝、北安特色甘薯、王村糯玉米基地；胶南市有了六旺香菇基地；城阳区有了夏庄特色蔬菜基地；崂山区有了山野菜基地、“五四农场”杂粮基地等等。仅靠一个“高尔上”品牌，全市特色作物种植面积就发展到了130万亩，占青岛市粮食种植面积的一半。它们给农民带来的经济价值十分可观，以黑小麦1号优良品种为例，农民每种植一亩黑小麦，就可以增收1050元，而企业加工1公斤黑小麦的纯收入又达2元以上。

    在即墨市，农业品牌带动产业化发展的趋势更有说服力。过去，即墨市130万亩耕地中，有90％的耕地种植甘薯，素有“地瓜之乡”的美称。但自上世纪70年代后，即墨这一特色产品逐步淡出农业领域，全市种植面积一度降到5万亩。从2001年开始，市农技站的科技人员先后引进国内外特色甘薯品种120多个，建立起品种繁育基地和脱毒中心，对特色甘薯进行分门别类的开发利用，已生产出“高尔上”薯脯系列休闲食品。特别是从开发出的黑色甘薯品种中，研制出了天然色素和FD粉，属于国内首创，并获得国家专利。这一品牌成果的推广利用，将使农民的种植效益每亩提高到2000元，加上价格增值，亩产可突破万元。今年，即墨市依靠品牌拉动，使种植特色甘薯良种的面积超过了10万亩。

    农业品牌任重道远

    我们欣喜地看到，青岛农业实际上有着非常良好的培育品牌的基础，并且已经形成了一批有竞争实力的农业品牌。除去前文所述的这些农业品牌外，即墨的老酒、大泽山的葡萄、崂山北宅的樱桃、马家沟的芹菜、里岔的黑猪、崂山的金钩海米、灵山韭菜、胶州大白菜等都具备成为知名品牌的潜能。

    品牌就是市场，品牌就是效益。品牌农业是农业产业化发展的必由之路，也是促进农民增收的有力武器。因此，如何进一步培育和做大青岛的农业品牌，并将其当作一项战略性任务来统筹安排，持久实施，已经刻不容缓了。

    打造农业品牌是篇大文章，必须实施整体战略，这一点是毋庸置疑的。当前，各有关部门已经启动了打造农业品牌战略。如市农业局结合今年全面建设无公害农产品基地工作，已经把培育农业品牌的任务分解到了相关部门，并提出了每年推出10个新品牌的目标；市质检局年内也将启动评选青岛市农业品牌活动，各项基础工作已基本就绪。其他一些农口部门也结合贯彻落实城乡互动的战略举措，纷纷结合各自的实际，正在开展推广、评选农业品牌的活动。

    打造农业品牌的形势既喜人也逼人。我们既赢来了发展农业品牌的大好时机，同时也面临着许多新情况和新问题。培育农业品牌，整合各方力量，尽快确定主管部门是当务之急。只有这样，才能制定长远的发展思路，才能建立科学的制度与标准，才能统一“度量衡”，使推广品牌工作具有科学性、权威性和可行性。也只有这样，才能制衡目前“群雄论战、诸侯争霸”的部门关系和利益。

    同时也应该看到，一个成功的品牌，意味着个性与特色。因此，要使品牌成为名牌，必须努力挖掘品牌中独具魅力的内涵，使之发扬光大。与工业品的流水线生产不同，农产品往往受一个地方的气候、土壤、地形等自然条件的影响而独具特色，甚至一个地方的生产方式、生活习惯、民俗文化等，都会为农产品加上浓厚的“地方风味”。培育农产品品牌，应该将其视为这“一方水土”中最独特、最珍贵的东西，使之成为引人注目的亮点。

    品牌农业的发展，还要求政府必须有积极的作为。一方面，要在科技与信息服务、产品质量把关、品牌宣传推广以及打击假冒伪劣等方面努力履行职责，为品牌农业的发展创造良好的外部环境；同时，还要严格按照市场规律推动和发展品牌农业，在产品选择、生产规模的确定上，尊重农民和企业的自主权，由他们按照市场信号做出决定，充分发挥龙头企业、中介机构和专业协会的作用，而不能越俎代庖。

市农技站的科研人员长年奔波在广阔的田野上，为特色作物产业化出谋划策。

    李延滨摄