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松毛虫蛹上席 在广东等地成为星级饭店的“贵族菜肴”
青岛新闻网  2004-08-07 02:41:31 青岛早报

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    据新华社石家庄8月6日电 河北平泉县黄土梁子国有林场收集的松毛虫虫蛹,目前在广东等地已成为星级饭店抢手的“贵族菜肴”。

    据介绍,松毛虫灾害是森林的三大灾害之一,1000条松毛虫就能吃死一棵松树。

    林场职工偶然了解到,虫蛹油炸
后可食用,在外省很有销路。在看到松毛虫蛹的广阔市场后,黄土梁子林场于今年5月-7月松毛虫化蛹时,发动农民拾捡松毛虫蛹,统一收购。从7月15日至今,山东40家收购商齐聚平泉,6吨冷冻后的松毛虫蛹已远赴山东、广东等地。过去不起眼的虫蛹,现已卖到每千克26元。而在广东星级饭店,松毛虫蛹已成为短缺的“贵族佳肴”。

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