去年11月闹得沸沸扬扬的以色列“毒豆奶粉”事件，近日有了新进展。以色列雷美迪亚食品公司与德国胡马纳公司7月31日达成协议，胡马纳公司对去年发生的两名以色列儿童因食用该公司产品致死事件负有全部责任，将对17个受害者家庭做出赔偿，总金额估计达7000万至1亿谢克尔(1美元约等于4.5谢克尔)。

　　去年11月 ，以色列一家儿童医疗中心先后收治了3名患病儿童，他们的症状相似：呕吐、痉挛，神志不清。医生当时怀疑发生了某种新的流行病。但接下来的调查发现，这3名患儿虽来自同一个城市，但彼此之间并没有直接接触，不过，他们都在吃以色列婴儿食品公司“雷美迪亚”进口的大豆婴儿食品，该食品的生产厂家是德国的胡马纳公司。

　　以色列卫生部立即对这种婴儿食品进行化验，结果显示，该食品中维生素B1的含量严重不足。而维生素B1是人体必需的一种元素，对脑神经的生长和发育特别重要。以卫生部随后对全国各医院进行调查，认定这种婴儿食品中维生素B1缺乏是造成两名婴儿死亡、13名儿童中枢神经受损的直接原因。

　　德国胡马纳公司最初否认其产品维生素B1含量不足，但随后又承认这是由于该公司“失误”造成的。据调查，胡马纳公司的技术人员想当然地认为，大豆中含有足量的维生素B1，因此无需另外添加。

　　德国公司承担全部责任

　　事后，雷美迪亚公司成立了一个特别小组，由一名律师负责同胡马纳公司进行谈判。双方已就有关赔偿事宜达成原则协议：一是胡马纳公司将负责赔偿所有法院认定的赔偿金额。二是如果受害者对雷美迪亚公司提出赔偿要求，也将由胡马纳公司支付。三是保险公司将负责赔偿100万谢克尔。

　　尽管胡马纳公司态度诚恳，但雷美迪亚因这一事件所遭受的损失却是不可估量的。目前，这家以色列著名食品公司所占的市场份额已从原来的37%骤减到8%。

　　以食品安全管理有漏洞

　　以色列是一个法律健全的国家，有一套完整的食品卫生监督机制。卫生部统一负责监督食品的生产、加工以及投放市场，其管辖范围包括食品的配方、质量、卫生情况等。另外，卫生部还负责制定法律和相关规章，对食品行业进行监督、指导。

　　另外一个半官方机构——“以色列食品产业协会”，包括食品行业的120名代表，也对诸如食品标准化、食品立法、出口、市场开发、质量等进行管理。

　　但是，这次“毒豆奶粉”事件也暴露出以在食品安全管理领域存在的一些疏漏。据说，对雷美迪亚公司进口德国豆奶粉一事，以卫生部一无所知，而且也没有任何机构或实验室对这种产品的配方进行过检验，因此产生了严重后果。（章一帆）